¿Cómo hacer cerdo estofado en aceite, cómo comer cerdo estofado con ciruelas y verduras?
500 gramos de carne grasa
Condimentos
Una cantidad adecuada de aceite
Una cantidad adecuada de sal
Salsa de soja Cantidad adecuada
Cantidad adecuada de bomba vieja
Cantidad adecuada de azúcar de roca
Anís estrellado
Ciruelas secas
Cantidad de jengibre
Pasos
1. Cortarlo primero
Restituirlo
3. Remojarlos repetidamente y exprimir el agua.
4. Córtelo más corto.
5. Pon la olla en agua fría, recógela, lávala y exprímela para secarla.
Preparar el condimento
7. Añade al bol 2 cucharadas de salsa de soja light y 1 cucharada de salsa de soja light, mezcla con 4 cucharadas de agua y reserva.
8. Echar una cantidad adecuada de aceite en la olla, añadir azúcar de roca al aceite tibio y sofreír hasta que aparezca el color del azúcar.
9. Añade las rodajas de jengibre y el anís estrellado, vierte la salsa y deja que hierva, luego apaga el fuego.
10. Primero pon las ciruelas secas en el fondo del recipiente.
11. Poner encima la carne y disponerla ordenadamente.
12. Verter el jugo cocido, tapar a fuego alto y cocinar al vapor durante una hora.
13. Espolvorea cebollas verdes picadas sobre la mesa