Temperatura y salinidad del agua para el cultivo de langosta en Boston
La langosta de Boston vive en aguas frías, y su carne es tierna y tierna. Este producto es rico en proteínas y bajo en grasas, rico en vitaminas A, C, D y calcio, sodio, potasio, magnesio, fósforo, hierro, azufre, cobre y otros oligoelementos, y es delicioso.
Longitud del cuerpo: oscila entre los 20 y los 60 centímetros, y el peso oscila entre los 0 y los 4 kilogramos, pero según el Libro Guinness de los Récords, la langosta de Boston más grande pesaba 20,14 kilogramos, con una longitud total desde la cola hasta la base; punta de las grandes garras De 1,06 metros, fue capturado frente a la costa de Nueva Escocia, Canadá, en 1977. Es el crustáceo marino más pesado del mundo.
Color del cuerpo: Por lo general, los individuos de color verde oliva o marrón verdoso, naranja, marrón rojizo o negro no son difíciles de ver, pero alrededor de 1 entre 2 millones es azul; la variante amarilla es más rara, con una probabilidad de; aproximadamente uno entre 30 millones.
Clasificación del producto de la langosta de Boston:
Especificaciones de clasificación: la langosta americana generalmente se clasifica por media libra (222 gramos). Disponible en los siguientes nombres de mercado: Pollo o Chix (454), Cuartos (454-681g), Select (681-908g) y Jumbo (908 en adelante). Una langosta que ha perdido una o ambas patas se llama sacrificio.
Las langostas vivas curvan la cola cuando las tocan. Si no responde cuando lo tocas, probablemente esté muerto y debas desecharlo. Del mismo modo, las langostas que pierden patas o bigotes o que les crece musgo porque se las deja en una granja durante largos períodos de tiempo pueden volverse insensibles o deprimirse, lo que puede provocar mayores tasas de mortalidad.
Enciclopedia Baidu-Langosta de Boston