¿Es bueno o malo para usted beber un poco de licor con cada comida para asegurarse de no emborracharse?
¿Beber sin emborracharse significa que no hace daño? Para entender este problema, primero debemos entender la "capacidad de beber".
La llamada "tolerancia al alcohol" significa simplemente que al principio sólo podrás beber dos onzas de vino blanco. Después de beber durante uno o dos años, su capacidad para beber aumentará de cuatro a media libra a la vez, por lo que esta es la "capacidad para beber".
Existen dos tipos de tolerancia al alcohol.
Una es la tolerancia funcional. Es decir, bajo la constante estimulación o anestesia del alcohol, la sensibilidad del cerebro y del sistema nervioso al alcohol disminuye. De hecho, estaba borracho, pero mi cerebro se embotó y el mensaje enviado por mis nervios fue "Aún no estoy borracho". Ésta es la primera situación.
La segunda es la tolerancia metabólica. ¿Cómo se metaboliza el alcohol? Es metabolizado principalmente por nuestro sistema hepático. El hígado tiene un efecto compensador. Al principio tenía que beber dos o dos copas de vino para emborracharme. Como resultado, bebiste cuatro o dos vasos de vino, por lo que tu cerebro ordenó a tu hígado que acelerara el metabolismo; de lo contrario, "yo" estaría condenado. Se trata de una respuesta al estrés y un mecanismo de autoprotección del cuerpo humano en el trabajo. Pero le da a la gente la ilusión de "no estoy borracho".
Obviamente, no importa cuál de los niveles de tolerancia al alcohol anteriores, el daño y el impacto del alcohol en el cuerpo humano todavía existen. La primera tolerancia es "hay un problema con el cerebro" y la segunda tolerancia es "hay un problema con el hígado". Debido a que el hígado a menudo trabaja horas extras, solo hay un resultado: "tarde o temprano se agotará". Enfermedades como la hepatitis alcohólica, la cirrosis, la ascitis hepática, etc., son todas causadas por esto.
Así que volvamos a la pregunta en sí: ¿"beber sin emborracharse"? Este tipo de fanfarronería puede ser falso, pero realmente no se puede garantizar.
Especialmente los asiáticos tienen sustancias menos activas como la alcohol deshidrogenasa y el acetato de etilo deshidrogenasa, por lo que los asiáticos tenemos más probabilidades de emborracharnos que los europeos y los estadounidenses. Es sólo la ilusión de "no estar borracho" causada por la tolerancia al alcohol.
¿Qué tal beber un poco de licor con cada comida?
Aunque beber puede parecer malo, beber también tiene su diversión. Aunque la diversión es una emoción, afecta el sistema endocrino de las personas. Una persona que siempre está de buen humor estimulará al cuerpo a secretar dopamina. La dopamina es un neurotransmisor que puede regular diversas funciones fisiológicas del centro nervioso. Si hay demasiada dopamina, las personas tendrán una mayor sensación de felicidad. Si hay menos, las personas serán propensas a la depresión e incluso desarrollarán cáncer.
Entonces, beber o no depende de tu aceptación psicológica. No hay ninguna orientación sobre la prohibición del alcohol en las "Pautas dietéticas y nutricionales para residentes chinos", sólo "limitación del alcohol". Es decir, se puede beber, pero hay que controlar la cantidad de alcohol y no beber demasiado (25g para hombres y 15g para mujeres).
Hace dos días vi en Tik Tok a un hombre de 77 años que bebe dos vasos (vino blanco, vino de arroz o cerveza) al día. El anciano parecía tener menos de 60 años, aunque era físicamente fuerte y mentalmente sano. En este caso, ¿puedes negar que beber es malo para él? Para ser honesto, no me atrevo a sacar esa conclusión.
Por lo tanto, está bien limitar el alcohol con moderación. Por ejemplo, estipulo que bebo una o dos tazas o media taza al día, no más. Por las razones explicadas anteriormente, es imposible asegurarse de no estar borracho. Como dice el refrán: "Si quieres mantenerte saludable, necesitas autodisciplina". Haga un buen plan de alimentación y siga una dieta regular. ¡Esto es bueno para tu salud y puede ayudarte a vivir más tiempo!