Por favor, dígame cómo hacer tiramisú (no pasteles)

Cómo hacer tarta de tiramisú

Ingredientes de la tarta de tiramisú:

250g de queso mascarpone, 1 yema de huevo, 60g de azúcar fina, 120ml de nata ligera, 2 cucharadas de café instantáneo, 15ml de agua tibia, un poco de ron. Un poco de cacao en polvo, un poco de azúcar glass.

Cómo hacer bizcocho de tiramisú:

1. Añade azúcar fina a las yemas de huevo y calienta sobre agua hasta que quede espeso y blanco.

2. Batir la nata ligera con una batidora de huevos eléctrica durante unos 7 minutos.

3. Batir el mascarpone hasta que quede esponjoso, mezclar bien con la yema de huevo líquida y la nata ligera y mezclar hasta obtener una pasta de queso.

4. Disolver el café instantáneo con un poco de agua y añadir el ron. Saca un par de bizcochos y pásalos rápidamente por encima antes de ponerlos en el fondo del vaso.

5. Vierte la pasta de queso en la taza, agrega nuevamente las galletas remojadas en vino de café y repite 3 veces.

6. Vierte la pasta de queso en el tiramisú y mételo en el congelador durante más de 1 hora. Después de sacarlo, tamiza los fideos instantáneos con el cacao en polvo y el azúcar glass para decorar.

Ingredientes para hornear bizcocho de tiramisú:

Nata, queso tierno, vino de café, yema de huevo, cola de pescado en polvo, azúcar, zumo de lima

Ingredientes para hornear bizcocho de tiramisú Bizcocho de lamisú Pasos:

1. Primero sella el fondo del molde para pastel con papel manteca y extiende la base del pastel de manera uniforme.

2. Espolvorea el vino de café uniformemente en el fondo del bizcocho y déjalo infusionar por completo durante unos 30 minutos.

3. Añade las yemas de huevo a la nata, luego añade el azúcar, el zumo de limón y la sal y bate bien.

4. Diluir el polvo de cola de pescado con agua, disolverlo con agua caliente y verterlo en el queso.

5. Después de mezclar, agregue la crema batida a la mezcla de queso, bata uniformemente, agregue el relleno de queso mezclado a la base del pastel prefabricado y luego póngalo en el refrigerador durante unas seis horas.

6. Agrega cacao en polvo y azúcar en polvo para decorar y listo. Instrucciones del chef. Es innegable que hacer tiramisú es realmente difícil, para muchas personas no logran hacer un pastel decente. han salido mal en algún proceso, como peso, técnica, orden y temperatura. Si lo piensas detenidamente, podrás hacer tu propio pastel hermoso con éxito.

Notas de Tarta de Tiramisú:

1. La crema debe poder batirse, y los recipientes y utensilios deben estar limpios, es decir, sin excesos de aceite y agua.

2. Al poner los ingredientes, asegúrate de verterlos uniformemente, no los viertas todos a la vez.

3. La gelatina de pescado en polvo se debe disolver primero en agua congelada y luego en agua caliente.

4. Presta atención al orden al añadir materiales.

5. Lo mejor es utilizar bizcochos, los duros domésticos no sirven o necesitas bizcochos que absorban bien el agua.

6. Si quieres hacer sabor a té verde o sabor a café solo agrega 2 cucharadas rasas y tamiza junto con la harina de maíz y la harina. El amor debe ser como el tiramisú. Presta atención a la unidad del todo en apariencia e interior, y está obsesionado con los cambios en los detalles. Mientras te lleves un pequeño bocado a la boca, definitivamente te derretirás, como si fuera un tiramisú. esto inconscientemente.

El origen del nombre "Tiramisú"

Recuerdo que el origen del nombre "Tiramisú" proviene de una historia sencilla y conmovedora.

La tarta de tiramisú aprecia el profundo sentimiento de "Take Me Away"

Eran tiempos de guerra, y un soldado italiano estaba a punto de salir de su casa e ir al frente para luchar. Su esposa trituró el pan, las galletas, la mantequilla y la mantequilla que tenía en casa y los mezcló para preparar este tipo de merienda para su marido. TIRAMISÚ significa "llévame" en italiano.