Olla caliente tailandesa fría

1. Olla caliente, deberías saber esto. La olla caliente se llama "shabu-shabu" en Beijing. Como sugiere el nombre, significa "shabu-shabu" en una olla (calentada por un fuego debajo)

2. La olla fría es la evolución de la olla caliente, pero es ligeramente diferente. Simplemente coloque todo tipo de alimentos en una olla con una fórmula especial, cocínelos y luego cómelos después de que se hayan "enfriado" (no hay fuego debajo para calentarlos). Olla fría es cuando el jefe hierve los platos que quieras, luego los pone en sopa fría con condimentos especiales y puedes tomarla cuando comes

3. Después de cocinar la comida, cuele los condimentos y cómala "seca". (No hay condimentos en la olla y no hay fuego debajo). La olla seca sirve para sofreír las verduras que quieras con especias en aceite y luego reventarlas hasta que estén secas y fragantes. Añade algunas verduras y cómelas en cuanto el lomo esté listo.