Cómo cocinar cangrejos hervidos

El primer paso para cocinar cangrejos es lavarlos. Lo mejor es ponerlos en agua durante medio día para ayudar a escupir el sedimento. Se necesita agua fría para hervir los cangrejos, lo que puede garantizar la delicia de los cangrejos y evitar que luchen. Llevar a ebullición y cocinar durante 15 minutos, luego apagar el fuego y cocinar a fuego lento durante 5 minutos para evitar que la carne de cangrejo se encoja y asegurar la madurez del cangrejo.

1. Limpiar los cangrejos

El primer paso para cocinar los cangrejos es limpiarlos, especialmente la boca y el abdomen, que son propensos a albergar suciedad y malas prácticas que pueden tener. limpiado con un cepillo. Es mejor remojar los cangrejos en agua limpia durante medio día antes de cocinarlos, lo que ayudará a que los cangrejos escupan el sedimento.

2. Olla de agua fría

Lo mejor es hervir los cangrejos en agua fría, lo que puede evitar que los cangrejos luchen violentamente después de calentarse, dañando sus garras y destruyendo las patas. Delicias de los cangrejos. Hervir en agua fría también puede hacer que los cangrejos tengan la misma madurez y tengan mejor sabor. Es mejor hervir el agua durante unos 15 minutos.

3. Cocine a fuego lento durante 5 minutos

No retire los cangrejos inmediatamente después de estar cocidos. Lo mejor es apagar el fuego y cocinar a fuego lento en la olla durante 5 minutos. Esto puede asegurar la madurez de los cangrejos en la mayor medida, evitar que la carne de cangrejo se encoja cuando se enfríe y mantener la delicia de la carne de cangrejo. A la hora de comer, puedes mojarlo en un poco de salsa de vinagre de jengibre para que tenga mejor sabor.