¿Cuál es la concentración adecuada de agua salada para remojar las piñas? ¿Qué debo hacer si la concentración de agua salada para remojar las piñas es demasiado alta?
¿Cuál es la concentración de agua salada para remojar las piñas? Al remojar piñas en agua salada, la proporción de 1 parte de sal por 8 partes de agua debe ser la mejor, es decir, una proporción de 1:8 Las enzimas de la piña se pueden remojar sin afectar el sabor.
Demasiada sal afectará el gusto y el sabor, solo que un poco menos es mejor. Remoje la piña en rodajas o en cubos en agua salada durante unos 30 minutos, luego sumérjala en agua fría para eliminar el sabor salado. Preste atención a la inmersión en agua fría, preferiblemente agua fría en lugar de agua hirviendo directamente.
La piña contiene glucósidos, bromelina y 5-hidroxitriptamina, que son irritantes para la piel y la mucosa bucal. Algunas personas son naturalmente alérgicas a la piña. Síntomas como dolor abdominal, náuseas, vómitos y diarrea aparecerán entre 15 minutos y 1 hora después de comer piña, así como síntomas alérgicos como dolor de cabeza, mareos, enrojecimiento de la piel e incluso intoxicación por shock. Corta la piña en rodajas o trozos y remójala en agua salada durante 30 minutos, luego elimina el sabor salado. Esto puede eliminar las sustancias alergénicas y hacer que la piña tenga un sabor más dulce. ?
¿Qué debo hacer si la concentración de salmuera de piña encurtida es demasiado alta? El método más sencillo es agregar agua para reducir la concentración de salmuera.
Remojar una piña en una cantidad adecuada de agua, 3-4 cucharadas de sal es suficiente. Agregar demasiada sal afectará el sabor y el aroma, solo agregue un poco de sal. No beberás el agua después de eso, pero puedes beber un poco hirviendo agua fría. También son buenos los salados o dulces.
Después del remojo, la piña contendrá agua, por lo que tendrá un sabor salado, por lo que deberás lavarla antes de comerla. Una vez que la sal hace efecto, el sabor y el sabor de la piña mejoran. También es bueno que la piña no tenga el sabor salado de la sal después de remojarla en agua.
Si desea conservar el sabor fresco de la piña, primero puede remojarla en agua salada durante unos 30 minutos y luego remojarla en agua hervida fría para eliminar el sabor salado y lograr el propósito de desensibilización. . Recuerde, no todo el mundo puede comer piña y las personas con alergias deben comerla con precaución; las personas con antecedentes de alergia a la piña deben evitar comerla.
¿Qué pasará si comes piña sin agua salada? 1. No pasó nada.
Hoy en día, muchas piñas son variedades mejoradas, que son menos irritantes para el cuerpo humano y algunas personas tienen una fuerte tolerancia, por lo que comer piñas inútiles remojadas en agua salada no es nada y no habrá reacciones adversas.
2. Alergias físicas
Aunque existen muchas variedades de piña mejorada, no se puede descartar que algunas piñas contengan una gran cantidad de bromelina, lo que provocará cierta irritación en la boca. mucosa y mucosa intestinal. Para las personas alérgicas a este ingrediente, comer piña sin sal puede provocar síntomas como entumecimiento de la lengua, dolor de labios y dolor abdominal. ?