¿Cómo hacer bolas de masa de tofu fritas?

1. Ingredientes: 500 gramos de tofu, 50 gramos de cerdo, 50 gramos de zanahorias.

2. Complementos: 20g de sal, 10g de cebolla verde picada, 5g de pimienta de Jamaica, 30ml de salsa de soja, 20g de almidón.

3. Picar la carne y las zanahorias, y picar las cebollas en cebolletas picadas. Agregue el tofu y el puré de papas, agregue sal, cinco especias en polvo, salsa de soja y agua, almidón y mezcle bien.

4. Formar una bola de unos 3 cm de diámetro.

5. Calentar el aceite (comprobar con palillos si burbujea), ponerlo en la cacerola y sofreír hasta que esté dorado.

6. Sácalo e instálalo en un plato.