Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cómo hacer carne rellena de aceite y gluten?

¿Cómo hacer carne rellena de aceite y gluten?

Ingredientes y materiales

Alimentos para comer cerdo

Alimentos incompatibles con el huevo.

Alimento para comer cebollas

Alimento Jiang Xiangke

Aceite

Sal

Vino para cocinar

Salsa de soja ligera

Salsa de soja oscura

Esencia de pollo

Alimento azucarado

La práctica de preparar carne con aceite y gluten

1. Hacer un agujero en el gluten de aceite necesario con las manos y reservar.

2. Picar el cerdo, la cebolla y el jengibre. Reserva

3. Ponga la carne picada, las cebolletas y el jengibre en una olla pequeña, agregue los huevos, el aceite para ensalada, la sal, el vino de cocción, la esencia de pollo, la salsa de soja clara y la salsa de soja oscura y revuelva. igualmente.

4. ¡Usa palillos para rellenar el relleno de carne con el gluten aceitoso!

5. ¡Rellénalos uno por uno! !

6. Pon aceite en la olla y caliéntalo. Introduzca el gluten aceitoso en la carne, con la carne hacia abajo.

7. No freír por mucho tiempo, siempre que el lado del relleno esté dorado.

8. Después de freír, añadir a la olla la pimienta y el anís estrellado. Cuando el agua esté medio cubierta añadir el vino de cocción, la salsa de soja, el azúcar, la salsa de soja light, la esencia de pollo y un poco de sal.

9. Al cocinar, poner a fuego lento y prestar atención a recoger el jugo y no dejar hervir el agua.

10. Para las verduras, ¡espolvorea un poco de cilantro o cebolla verde picada para decorar!