Cómo pedir alitas de pollo picantes
Práctica:
1. Primero escurre las alitas de pollo. Si quieres ahorrar tiempo, utiliza papel de cocina para absorber el agua.
2. Sofreír los chiles (esta es la clave de este platillo) y los gajos de chile secos en aceite frío a fuego lento, luego sofreír la cebolla, el jengibre y el ajo.
3. Ponga las alitas de pollo escurridas en la olla y fríalas hasta que la carne cambie de color. Agregue dos cucharadas de vino de cocción, salsa de soja (esta debe agregarse según sus necesidades), cerveza y esencia de pollo. que se puede utilizar para hacer alitas de pollo del desierto.
4. Llevar a ebullición a fuego alto y luego bajar a fuego lento hasta que la sopa se seque.
Cómo hacer alitas de pollo picantes de KFC
Las alitas de pollo picantes son comida frita, pero parece que a mucha gente les gustan.
1. Ingredientes: medio litro de aceite de cacahuete, 6 alitas de pollo, 1 huevo, unos 100g de almidón, salsa de ostras, salsa de soja, sal, glutamato monosódico, curry en polvo, azúcar, chile en polvo, un poco. dejar de lado.
2. Método: Después de lavar las alitas de pollo, divide cada ala de pollo en tres secciones y colócalas en un plato para su uso posterior. Luego agregue salsa de ostras, salsa de soja, sal, glutamato monosódico, curry en polvo, azúcar y pimienta (según el gusto personal) al plato con las alitas de pollo y deje marinar durante 30 minutos.
3. Pelar los huevos, ponerlos en un bol y reservar. Vierta el almidón en un plato seco y reserve.
4. Después de 30 minutos, coloca las alitas de pollo en el recipiente que contiene los huevos, recógelas, luego pásalas a un plato que contenga almidón y cúbrelas uniformemente con almidón. El espesor del almidón de las alitas de pollo debe ser de 3 mm.
5. Llevar a ebullición la cacerola de aceite a fuego lento, poner las alitas de pollo rebozadas con almidón en la cacerola de aceite hasta que estén doradas y luego servir.
Cómo hacer alitas de pollo picantes con comino
Ingredientes: Condimento para alitas de pollo: chile en polvo, pimienta en polvo, comino en polvo, pimienta de Jamaica en polvo, jengibre en polvo, esencia de pollo, sal, aceite.
Ejercicio:
1) Lavar las alitas de pollo, luego separar las alitas de pollo enteras y ponerlas en un bol grande. Agregue todos los condimentos, como chile en polvo, pimienta en polvo, comino en polvo, cinco especias en polvo, jengibre en polvo, esencia de pollo, sal y aceite. Mezclar bien, cubrir con film transparente y dejar marinar en el frigorífico durante la noche. Lo hice la noche anterior y lo hice al mediodía del día siguiente.
2) Sacar las alitas de pollo marinadas, extenderlas en un plato, cocerlas al vapor en agua hirviendo durante 20 minutos y sacarlas inmediatamente.
Alitas de pollo picantes
Primero puedes hervir las piernas de pollo en leche y sal.
El segundo paso es mojar las piernas de pollo uniformemente con los huevos.
Rebozar en harina seca
Se puede freír en una sartén.
Al principio la temperatura del aceite es más alta.