¿Cuáles son las recetas e ingredientes de la carne de perro en el condado de Peixian?

La carne de perro del condado de Pei es bastante famosa y muy apreciada por la población local. A continuación os contaré cómo hacer carne de perro peixiano y sus ingredientes, para que todos podáis hacer una deliciosa carne de perro peixiano.

Primero prepara los ingredientes: carne de perro, puré de ajo, pasta de judías, pasta de sésamo, tofu fermentado, jengibre, ajos germinados, aceite de cacahuete, vino de cocina, sal, azúcar moreno, salsa de soja, piel de mandarina, crisantemo, lechuga, aceite de maní.

Cómo hacer carne de perro peixiano: Primero pique la carne de perro en trozos pequeños con huesos, viértala en una olla con agua caliente y cocine hasta que la carne de perro esté siete veces cocida. Calienta el wok, agrega aceite. agregue puré de ajo, pasta de frijoles y pasta de sésamo, tofu fermentado, rodajas de jengibre peladas, brotes de ajo y carne de perro, saltee durante cinco minutos, luego agregue el vino de cocción, la sal, el azúcar moreno, la salsa de soja y la cáscara de mandarina. y llevar a ebullición, luego verterlo en una cazuela y cocinar a fuego lento durante 90 minutos hasta que la carne de perro esté blanda, añadir agua y servir.

Ingredientes de la carne de perro peixiano: pasta de ajo, pasta de judías, pasta de sésamo, tofu fermentado, jengibre, brotes de ajo, aceite de cacahuete, vino de cocina, sal, azúcar moreno, salsa de soja, piel de mandarina.