Cómo refinar una lanzadera con agua y aceite

El método de refinar la lanzadera con agua y aceite es el siguiente:

1. Cortar en rodajas la carne magra y la panceta de cerdo y reservar. Agrega suficiente agua a la olla hasta que el agua cubra la carne.

2. Enciende el fuego alto, destapa la olla, agrega la pimienta en polvo, el anís, la canela y la sal y comienza a hervir a fuego lento.

3. Después de hervir el soplete pequeño, saldrá el aceite. El wok eléctrico debe cocinarse a fuego lento durante 1 hora y el trasvase de aceite estará listo.