Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Cómo hacer sopa, receta casera de sopa de col tierna y bolas de pescado

Cómo hacer sopa, receta casera de sopa de col tierna y bolas de pescado

Condimentos

Col tierna

100g

Bolas de pescado frito

50g

Bolas de gambas

50g

Condimentos

Aceite

Una cantidad adecuada

Sal

Una cantidad adecuada

Soja

Una cantidad adecuada

Azúcar

Una cantidad adecuada

Pasos

1. Pelar y lavar las coles tiernas.

2. Rompelo en trozos pequeños con las manos

Corta el jengibre en polvo

4. Pon un poco de aceite en la olla

5. Después de que el aceite esté caliente, ponga el jengibre picado en la olla y saltee.

6. Poner las coles tiernas en la olla y sofreírlas.

7. Sofreír las coles tiernas hasta que estén blandas y añadir la cantidad adecuada de agua.

8. Después de que hierva el agua, ponga las bolas de pescado y las bolas de camarones en la olla y cocine durante 2-3 minutos.

9. Cuando el volumen de las bolas de pescado y de gambas se expanda hasta aproximadamente 1,5 veces su volumen original, apague el fuego, espolvoree con cilantro picado y sazone con sal, azúcar y salsa de soja.

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