Ocurrieron problemas extraños después de que el jugo de uva Huiyuan 100 y Dole 100 se convirtieran en vino.

¿El jugo de uva de Dole es rojo? El color ligeramente rosado es causado por una infección microbiana y no afectará el sabor. Sin embargo, si se vuelve rojo por completo, habrá un problema.

En el caso del vino tinto auténtico, antes de elaborarlo, el color del zumo de uva es incoloro y ligeramente amarillo o verde hierba. Pero durante la fermentación, los hollejos y el jugo de uva se remojan juntos, lo que hace que el jugo de uva absorba los pigmentos, sustancias aromáticas y taninos de los hollejos, por lo que el vino es tinto.

Pero el zumo de uva para beber directamente sólo necesita ser agridulce, para que los hollejos no se empapen, por lo que es probable que el enrojecimiento del vino sea el resultado de la reproducción de una gran cantidad de uvas. microorganismos... En fin, no lo bebas Ah...