Las frutas se dividen en varias categorías.

1. Según el tipo de clima, se puede dividir en dos categorías: frutas del norte y frutas tropicales. Las personas de diferentes regiones tienen diferentes hábitos de consumo.

2. Se puede dividir en frutas importadas y frutas nacionales. Las frutas importadas son caras.

3. Según la época de maduración, se puede dividir en fruta de primavera, fruta de verano, fruta de otoño y fruta de invierno.

4. Según la temperatura y el frescor, se puede dividir en frutas calientes y frutas frías.

5. Según la división del pH, se puede dividir en frutos ácidos, frutos neutros y frutos alcalinos.

6. Según el tipo de fruto, se puede dividir en pera, drupa, agregado, aquenio, cápsula, cítricos, conservas, baya y otros tipos. Las frutas comunes incluyen frutas de la familia de las Rosáceas, como manzanas, peras, cerezas y fresas, frutas cítricas de la familia de las Rutáceas, melones y frutas de la familia de las Cucurbitáceas, plátanos de la familia Musa y bayas de las familias Vitáceas y Rododendas.

7. Según su estructura y características, las frutas se pueden dividir a grandes rasgos en cinco categorías. Junto con los frutos secos y las frutas tropicales, se pueden resumir en siete categorías:

Baya: La. El pericarpio exterior es una capa. La epidermis, el mesocarpio y el endocarpio son casi todos carnosos. Como las uvas y los tomates.

Fruta del melón: La piel forma una cáscara dura cuando madura, y el endocarpio es pulposo, como la sandía, el melón, etc.

Frutas de naranja: La piel exterior contiene burbujas de aceite, y el endocarpio forma pétalos de frutas, como naranjas, plátanos, etc.

Fruto Drupa: El endocarpio forma un núcleo duro y contiene una semilla, como el melocotón y la ciruela.

Frutas de pepita: El botón floral se desarrolla hasta convertirse en una pulpa espesa, rodeada por un ovario, y el exocarpio y el mesocarpio están conectados a la pulpa; el endocarpio y las semillas forman un núcleo, como en las manzanas y las peras.