¿Es mejor comprar una cocina de gas o un horno eléctrico para un puesto móvil?

Para los vendedores que salen a montar sus puestos, la velocidad de comer y el sabor de la comida son consideraciones clave.

En comparación con los hornos eléctricos, las estufas de gas pueden sofreír vigorosamente y conservar el sabor de los alimentos al instante. Existen algunos problemas con los hornos eléctricos, como control de fuego inexacto, calor insuficiente y conexiones inseguras con enchufes.

Los puestos móviles son más problemáticos para usar electricidad. En general, los hornos eléctricos son más adecuados para calentar alimentos y ollas calientes en casa, mientras que las estufas de gas son más adecuadas para cocinar en puestos.

Las razones son:

Primero: la estufa de gas es fácil de mover y se puede arrastrar a donde quiera que vaya.

Segundo: El gas natural es más barato que la electricidad.

Tercero: El gas está demasiado caliente. Se necesitan 30 segundos para hacer un panqueque y 2 minutos si usas un wok eléctrico.

Cuarto: La comida cocinada con gas es deliciosa, y la mejor comida de la calle es el salteado. Saltear requiere calor y fuego alto para crear ese aroma.