¿Cómo hacer cajas de tomates agridulces? ¿Cómo hacer deliciosas las cajas de tomates agridulces?
500g berenjena morada
300g pierna delantera de cerdo
Cantidad de jengibre
Cantidad adecuada de cebolla
Huevo 1
Una cantidad adecuada de aceite
Una cantidad adecuada de sal
Una cantidad adecuada de salsa de soja
Una cantidad adecuada de pimienta negra
Cerveza 100 ml
50 gramos de almidón
50 gramos de harina de arroz glutinoso
Una cantidad adecuada de azúcar
Una cantidad adecuada de vinagre blanco
Una cantidad adecuada de Zumo de tomate
Sabor ácido y dulce
Técnica de fritura
Se tarda media hora.
Dificultad normal
Pasos para verter el jugo en la caja de tomate agridulce
1
Cortar la carne en trozos pequeños y luego picar hasta formar una pasta.
2
Agrega la cebolla verde picada y el jengibre a la salsa de carne, luego sazona con salsa de soja, sal y pimienta negra, luego agrega la maicena y el aceite de cocina y revuelve hasta que espese.
三
Corta la berenjena en trozos de 3 mm sin cortarla, luego córtala en clips de berenjena a intervalos iguales.
Cuatro
Remojar las pinzas de berenjena cortadas en agua con sal para que el conejo se ponga negro.
五
Toma una rodaja de berenjena y colócala en el relleno de carne sazonado.
Seis
Prepara todas las cajas de tomate en secuencia.
Siete
Mezcla harina de arroz glutinoso, almidón, huevos y cerveza con la masa.
Ocho
Enrolla las cajas de tomate una a una en la masa y cuélgalas.
Nueve
Echar suficiente aceite en el wok, calentarlo, sujetar las cajas de tomate una a una y sofreír hasta que estén dorados por ambos lados.
10
Coger la caja de tomate frito, volver a calentar el aceite, verterlo en la caja de tomate, volver a freír, retirar y poner en un plato.
11
Mezcla vinagre blanco, azúcar y jugo de tomate para hacer un jugo agridulce.
12
Dejar aceite en la olla, verter la salsa agridulce y calentar.
13
Cuando la salsa agridulce esté cocida hasta que espese, apagamos el fuego y la vertemos sobre la caja de tomates.