¿Cómo freír apio en agua?
Cerdo desmenuzado con apio
Ingredientes
Berros, tofu seco, pimiento rojo taiwanés, ajo, carne magra, sal, vino de cocción, maicena, esencia de pollo.
Práctica:
1. Lavar los berros, cortarlos en trozos pequeños, secarlos al sol y cortarlos en rodajas.
Cortar los pimientos en trozos pequeños y picar los ajos.
2. Cortar la carne magra en tiras, añadir la cantidad adecuada de sal, un poco de vino de cocción, mezclar bien con la maicena y dejar marinar 2 minutos.
3. Poner en la sartén de aceite caliente el ajo picado y la guindilla y sofreír, sofreír la carne desmenuzada hasta que se ponga blanca, añadir el ajo seco y sofreír.
4.Por último, agrega los berros y sofríe durante 1 minuto, agrega sal y esencia de pollo al gusto.