¿Con qué tipo de alimento es mejor comer algas marinas?
Comer algas marinas y espinacas juntas puede fortalecer los músculos y huesos y prevenir los cálculos.
Comer sésamo negro y algas puede prolongar la vida, embellecer la piel, favorecer la circulación sanguínea, purificar la sangre y reducir los niveles de colesterol.
Comer algas y hongos juntos puede expulsar toxinas y promover la absorción de nutrientes.
Comer algas marinas y vieiras juntas puede eliminar el calor y nutrir el yin, suavizar las durezas y reducir la presión arterial.
Comer algas marinas con tofu aceitoso puede prevenir la deficiencia de yodo.
Comer algas con lechuga o lechuga puede ayudar a la digestión y favorecer la absorción del hierro.
Comer algas marinas juntas puede tratar el edema y la anemia.
Comer algas marinas y melón de invierno juntos puede reducir la presión arterial, disminuir los lípidos en sangre, reducir la hinchazón y la diuresis.
Comer algas marinas y lufa juntas puede prevenir el bocio.
El quelpo, también conocido como col china y alga marina, crece sobre las rocas del fondo marino y tiene forma de cinta. Es un alga de gran tamaño que crece en agua de mar a baja temperatura. Las algas chinas solían importarse principalmente de Corea del Sur y Japón. Se introdujeron en China en 1927 y luego se cultivaron en Shandong y Dalian. Las algas húmedas son de color marrón oliva, se vuelven marrón oscuro después del secado y se decapan con un polvo blanco.
El quelpo es una verdura de alto valor nutricional, rica en yodo y otros elementos minerales, y tiene fama de ser "la corona de los alimentos alcalinos". El fucoidan de las algas marinas es una buena fibra dietética que contiene una gran cantidad de ácidos grasos insaturados, que pueden eliminar rápidamente el exceso de colesterol en las paredes de los vasos sanguíneos, ayudar a la secreción de jugo gástrico y lograr propósitos de digestión. Se ha descubierto que las algas marinas tienen diversas funciones biológicas, como reducir los lípidos en sangre, desintoxicar el plomo y ser antioxidante. Las algas son saladas y el consumo prolongado puede calentar y nutrir el yang del riñón. Por lo tanto, comer algas marinas en invierno puede aumentar la resistencia al frío del cuerpo.