Huevos fritos con cebolla caramelizada
Huevos fritos con cebolla y caramelo
Elaboración:
1 Cortar la cebolla en tiras finas, intentar mantener el corte con el alfiler en vertical, y el grosor. de cada tira debe ser igual, de lo contrario, algunas partes se quemarán y otras quedarán blancas durante la fritura
2 Agrega más aceite, extiéndelo uniformemente en la olla y sofríe a fuego medio.
3. Freír hasta que las cebollas estén ligeramente quemadas.
4. Batir los huevos, agregar la cebolla y la sal, mezclar bien, el líquido del huevo puede cubrir las cebollas, aquí usé. 3/4 cebollas y 2 huevos
5. Aceite Después de calentar, verter el líquido del huevo, esparcir las cebollas y sofreírlas a fuego lento
6. listo y los huevos puedan deslizarse libremente en la sartén, luego darles la vuelta y freír por el otro lado