¿Pueden las frutas respirar en un ambiente cerrado?

Las frutas sufren respiración anaeróbica en un ambiente cerrado, y la respiración anaeróbica produce alcohol y dióxido de carbono.

Si pones un mango en agua, se producirá dióxido de carbono a través de la respiración anaeróbica, por lo que quedarán burbujas en la superficie del mango.

De hecho, el agua nebulizada aparece en la bolsa porque el mango es una fruta con mucha agua. Cuando se sella la bolsa de plástico, el agua evaporada del mango permanece en la bolsa. Además, en un ambiente cerrado, los mangos liberan dióxido de carbono, lo que aumenta la concentración de dióxido de carbono en la bolsa, lo que provoca que la temperatura aumente y aparezca neblina de agua.