¿Por qué no se pueden comer juntos la alcachofa de Jerusalén y los huevos?
Esta es una afirmación errónea. La alcachofa de Jerusalén se puede comer con huevos. Los dos no se excluyen mutuamente en absoluto. Comerlos juntos no causará ningún daño al cuerpo humano. muchos beneficios. En cuanto al folklore, dice que la alcachofa de Jerusalén no se puede comer con huevos, ya que comerla juntos causará la muerte. Por el contrario, los huevos fritos con jengibre pueden aliviar la tos. y topinambur juntos es un revuelto de huevos con topinambur.
La alcachofa de Jerusalén es un plato especialmente seguro para comer. Esta verdura casi no tiene incompatibilidad con los ingredientes de la vida diaria, lo que significa que se puede comer con cualquier alimento y no provocará efectos secundarios. pero la alcachofa de Jerusalén es un alimento caliente. Las personas que suelen tener síntomas de calor interno en el cuerpo no deben comer cantidades excesivas de alcachofa de Jerusalén.
Información ampliada:
Tabúes comunes sobre el consumo de huevos
Cualquier alimento tiene las propiedades de lo caliente y lo frío, y algunos alimentos interactuarán entre sí al comerlos. huevos, los siguientes alimentos no deben consumirse con ellos.
1. ¿Leche de soja?
Porque la leche de soja cruda contiene inhibidores de tripsina, que pueden inhibir la actividad de las proteasas humanas y afectar la digestión y absorción de proteínas en el cuerpo humano. claras de huevo Contiene proteína pegajosa, que puede combinarse con la tripsina de la leche de soja para dificultar la descomposición de las proteínas, reduciendo así la tasa de absorción de proteínas del cuerpo. ?
2. ¿Azúcar blanco?
Cuando los huevos y el azúcar blanco se hierven juntos, los aminoácidos de la proteína del huevo formarán conjugados de fructosil lisina. Esta sustancia no es fácilmente absorbida por el cuerpo humano y puede tener efectos adversos para la salud. ?
3. ¿Carne de conejo?
La carne de conejo es de naturaleza dulce, fría, ácida y fría, mientras que los huevos son dulces, suaves y ligeramente fríos, y ambos contienen algunas sustancias biológicamente activas. , que provocará una reacción de ingestión, irritando el tracto gastrointestinal y provocando diarrea. ?
4. ¿Caquis?
Está prohibido comer huevos con caquis. Comerlos juntos puede provocar dolor abdominal y diarrea, y pueden formar fácilmente "piedras de caqui".