¿Qué hay de delicioso en Luoyang?
Dado que es la "Capital de la sopa de Luoyang", su nombre ciertamente no es falso. La sopa de ternera debe ser el desayuno más exclusivo de Luoyang y, por supuesto, hay sopa de carne de burro, sopa de cordero y otras. Hay muchos restaurantes de sopa en Luoyang, en todas las calles y callejones, y el negocio de cada restaurante de sopa está en auge. Los escaparates de los restaurantes de sopa son generalmente relativamente pequeños. No importa cuán famoso sea un restaurante de sopa, solo tiene dos o tres escaparates como máximo. La civilización y la popularización son razones importantes para la perdurable popularidad de la sopa de ternera de Luoyang. Zhiweixiang Beef Soup es uno de los restaurantes de sopas más famosos de Luoyang. Otros restaurantes de sopa de ternera de Hancheng y los restaurantes de sopa de ternera de Dazhong son muy buenos.
2 No dar la vuelta a sopas, sopas de tofu, sopas de albóndigas.
La sopa es muy popular en Luoyang~ Junté estos tres tipos de sopa porque la mayoría de los restaurantes que no cambian las sopas tienen sopa de albóndigas y sopa de tofu~ Estas sopas son muy nutritivas y deliciosas. La sopa Bufan tiene una historia de más de 120 años en Luoyang. Es aceitosa pero no grasosa, picante y agria. No hay tantos restaurantes de sopa que no giran como restaurantes de sopa de carne. El más auténtico es el tradicional restaurante de sopa que no gira. ¿Alguna vez has estado en CCTV? ¡Está lleno de gente todos los días!
3 Sopa Caliente
La sopa picante Hu, también conocida como sopa picante Hu, se originó en la provincia de Henan. Es una famosa sopa tradicional china que es común en el desayuno en el norte de China. La sopa picante Hu se prepara con una variedad de hierbas medicinales chinas naturales en proporción, con granos de pimienta de Sichuan y pimienta, y sopa de huesos como base. La sopa es rica en sabor, de hermoso color, espesa y picante, y es muy adecuada para. preparar otras comidas para el desayuno. En la actualidad, existen dos escuelas famosas de sopa picante Hu. Una es la escuela de la ciudad de Xiaoyao en el condado de Xihua, famosa por su comida picante. 2. La escuela Beiwudu en el condado de Wuyang es famosa por su sabor suave. La más famosa es, por supuesto, la sopa picante Hu.
4 Liangpi, piel de arroz y masa enrollada
La piel del arroz es suave y tierna, la piel fría es fina y fría y la masa es firme. Elija según su gusto, ya sea crujiente con pepino o fragante con salsa de sésamo. El verano también es una época maravillosa. Las más famosas son Wandi Fragrant Rice Noodle Shop y Yu Ying Rice Noodle Shop.
PD: Hay una tienda Li Mipi en diagonal frente a la tienda Mipi. Esta es una marca verdaderamente consagrada. Ese fue el primero en el número 5 de Laowu, Chang'an Road. Realmente delicioso y asequible.
5 Gluten Horneado
El mercado nocturno de Luoyang es famoso por sus bocadillos favoritos, incluido Create-baked Gluten. Se dice que se pueden vender decenas de miles de brochetas de gluten en un día. Se dice que la espera del gluten dura más de media hora.
6 Bollos al Vapor Baiji
Los Bollos al Vapor Baiji tienen piel fina y corazón suave y se pueden comer solos. El sándwich de tocino se llama "sándwich de tocino" y tiene un sabor más delicioso.
Sopa de cordero 7
La sopa de cordero de Luoyang es famosa en todas partes. Un plato de sopa de cordero humeante y fragante definitivamente eliminará la fatiga del viaje. Espolvorea con cebolla verde picada, mezcla con aceite de chile, sal y glutamato monosódico. Definitivamente te hará elogiar.
8 bolas de masa fritas
Los alimentos abundantes de Henan se dividen en categorías muy finas, como bolas de masa fritas y empanadillas fritas. El proceso de operación básico es similar. Le meten el pan, lo ponen en una olla y lo fríen con agua o una masa fina. Pero las empanadas deben cocinarse dos veces para unirlas en rodajas. Las empanadillas fritas se elaboran echándoles una pequeña cantidad de aceite cuando están cocidas, dándoles la vuelta y friéndolas. La mayor diferencia son los fideos que se utilizan. Las albóndigas fritas son fideos fermentados, mientras que las empanadillas fritas se mezclan con agua.
9 Jalea frita
La gelatina frita se elabora con almidón de batata o frijol mungo, se mezcla con pasta de frijoles, cebollas verdes, jengibre y ajo y se fríe en aceite de sésamo. La boca es picante, fragante y tierna, y la gelatina es suave y tierna. Se la conoce como "jalea frita en tubo".
10 Tofu
Un famoso snack tradicional chino que a menudo se mezcla con tofu y tofu. Según los diferentes gustos, el norte prefiere la comida salada, el sur prefiere la comida dulce y algunas zonas de Sichuan prefieren la comida agridulce. El cerebro de tofu y la cuajada de tofu son productos intermedios del tofu y sus ingredientes no son muy diferentes. El cerebro de tofu fue el primero en salir. Estaba tan tierno y suave que era difícil cogerlo con los palillos. Hay que servirlo con cuchara.