¿Cómo hacer una sopa fina de algas marinas y semillas de casia?

Ingredientes: algas

Ingredientes: ¿semillas de casia? Carne Magra, Sal de Jengibre y Esencia de Pollo

Pasos de práctica:

1. Lavar las algas, cortarlas en trozos y hacer nudos, lavar las semillas de casia y lavar las rodajas de jengibre; Carne magra y cortada en trozos.

2. Hervir el agua en la olla. Después de que hierva el agua, agrega la carne magra, sácala y lávala.

3. Ponga las algas marinas, las semillas de casia, la carne magra y el jengibre en la olla (agregue unas gotas de vinagre blanco), agregue una cantidad adecuada de agua, deje hervir a fuego alto y cocine a fuego lento. a fuego lento.

4.Finalmente sazona con sal y esencia de pollo.

Valor nutricional de las algas

Las algas tienen un alto valor nutricional y son ricas en proteínas, grasas, carbohidratos, fibra dietética, calcio, fósforo, hierro, caroteno, vitamina B1, vitamina B2, Niacina y yodo.

Las algas marinas tienen un sabor único y se pueden comer de diversas formas, como ensalada fría, carne salteada, hervida a fuego lento en sopa, etc. El quelpo es un alimento alcalino. El consumo regular aumentará la absorción de calcio por parte del cuerpo. Agregar un poco de algas a los alimentos grasosos puede reducir la acumulación de grasa en el cuerpo.

De todos los alimentos, las algas marinas contienen el mayor contenido de yodo, con 300 a 700 mg de yodo por cada 100 gramos de algas. El yodo es un oligoelemento esencial para el cuerpo humano y una materia prima importante para la síntesis de la hormona tiroidea. Si las personas tienen deficiencia de yodo durante mucho tiempo, contraerán bocio endémico. Comer algas puede prevenir esta enfermedad.

La semilla de casia tiene los efectos de reducir la presión arterial, reducir los lípidos en sangre, proteger el hígado, regular la inmunidad y ser antibacteriano.