¿Cómo sofreír carne deshebrada con cebolla?

La carne desmenuzada salteada con cebolla es algo que a muchas personas les gusta comer no solo porque la carne de res, el cordero y las cebollas saben bien y pueden estimular el apetito de todos, sino también porque las cebollas y la carne desmenuzada son muy nutritivas, tienen un alto contenido de proteínas y contienen vitaminas. y minerales, y la cebolla también es muy nutritiva. Puede prevenir el cáncer y la presión arterial alta. Está muy en línea con las tendencias actuales de la moda de salud y bienestar. El método de freír carne deshebrada con cebolla también es muy sencillo. Analicemos cómo hacer carne de res desmenuzada frita con cebolla.

Ejercicio 1:

Comida: 250 gramos de carne de vacuno y cordero, 200 gramos de cebolla.

Accesorios: 4 g de sal, 15 g de vino de arroz, 10 g de almidón de tapioca, 1 clara de huevo, 5 g de salsa de soja light, cantidad adecuada de pimienta blanca.

Ejercicio:

1. Lavar la carne de res y de cordero, cortar en trozos, agregar sal, vino de arroz, almidón de tapioca, clara de huevo, marinar durante 15 minutos, lavar las cebollas, cortarlas; en trozos; lavar el pimiento, limpiarlo y cortarlo en tiras.

2. Hervir el aceite, verterlo sobre la carne tierna y retirar. Dejar el aceite base, agregar rodajas de cebolla y sofreír hasta que cambie de color. Luego agregar la carne de res y de cordero y sofreír un rato. Agregar sal, salsa de soja y pimienta blanca y sofreír uniformemente.

Ejercicio 2:

Ingredientes principales: ternera y cordero, cebollas, pimientos pequeños.

Condimentos: sal, vino de arroz, salsa de soja, azúcar, agua, almidón de tapioca, aceite, pimienta blanca, pimienta de Jamaica.

Práctica:

1. Cortar la ternera y el cordero en rodajas, luego ponerlas en un bol y sustituirlas por tiras. Agregue agua fría, el flujo de agua es aproximadamente 1/3 del de la carne de res y de cordero, y revuelva uniformemente. Después de que la carne de res y el cordero hayan digerido y absorbido suficiente agua, agregue una cantidad adecuada de vino de arroz, salsa de soja, azúcar blanca, almidón de tapioca y pimienta blanca y revuelva. Agrega otra cucharada de aceite de maní, revuelve nuevamente y deja marinar por 15 minutos.

2. Poner la carne de res y de cordero marinadas en la olla y deslizarlas hasta que se descoloren, luego sacarlas de la olla y reservar.

3. Añade las cebolletas ralladas y los pimientos pequeños a la olla y sofríe hasta que estén fragantes.

4. Mezcle salsa de soja clara, salsa de soja oscura, una pequeña cantidad de sal, vino de arroz, cinco especias en polvo y pimienta blanca hasta obtener una salsa. Vierta la carne desmenuzada en el paso 2 sobre las cebollas, luego vierta rápidamente el jugo preparado, saltee uniformemente, luego espolvoree una pequeña cantidad de aceite para ensalada sobre las cebollas y retírelas.

¿Cómo hacer carne deshebrada frita con cebolla? Después de ver la introducción detallada anterior, creo firmemente que todo el mundo ya sabe cómo preparar comida deliciosa. El contenido de grasa de la carne de res y de cordero es muy bajo, lo que es bueno para las personas mayores y los pacientes con presión arterial alta. Las mujeres que están muy preocupadas por la obesidad a menudo comen cordero, lo que no sólo hace que su piel sea blanca, sino que también las hace menos propensas a volverse obesas. La carne de res desmenuzada salteada con cebolla es rica en nutrientes, llena de sabor y realmente deliciosa.