La carne y los frijoles más deliciosos de Shapingba

Shapingba es un distrito de Chongqing y también una famosa zona gastronómica. Aquí hay muchas comidas deliciosas, la más famosa de las cuales es la nuez moscada. El mejor pudín de tofu de Shapingba debe prepararse con pudín de tofu de alta calidad y carne deliciosa. La cuajada de tofu tiene una textura delicada y una textura suave y cerosa. Es tierna y jugosa cuando se combina con la carne y tiene un sabor delicioso.

La preparación de la nuez moscada es muy sencilla, pero requiere habilidad. Primero, debe seleccionar soja fresca, lavarla, remojarla, filtrar los restos de frijol, hervirla en leche de soja, luego usar yeso y otros productos químicos para solidificarla y convertirla en tofu y luego cortarla en cuajada de tofu fina y cerosa. Luego corte la carne en trozos pequeños, cocine a fuego lento y agregue condimentos y especias para darle sabor. Finalmente, poner las rodajas de carne guisada sobre el tofu y verter encima la salsa, que queda fragante y deliciosa.

El tofu de carne más delicioso de Shapingba tiene muchas variedades y sabores diferentes en el área local, como el picante de Sichuan y el picante y agrio de Chongqing. Tanto si te gusta la comida picante como la suave, aquí encontrarás la nuez moscada que más te convenga. Disfruté comiendo pudín de nuez moscada en Shapingba. Debes intentarlo.