Cómo hacer gusanos de arena

La preparación de las lombrices es la siguiente:

Materiales: cantidad adecuada de lombrices secas, 250 gramos de carne de cerdo, 2 fideos Longkou, cantidad adecuada de aceite, sal, azúcar y rodajas de jengibre.

Pasos:

1. Cortar la carne de cerdo y marinar con aceite, sal, azúcar y jengibre.

2. No hay agua ni aceite en la olla, por lo que se añaden gusanos de arena.

3. Sofreír los gusanos de arena secos a fuego alto hasta que se pongan amarillos.

4. Vierta suficiente agua hirviendo.

5. Cocinar a fuego alto durante quince minutos.

6. Recoge los bichos y ponlos en otra olla sopera para que se sequen.

7. Vierta la sopa en la que se acaban de hervir las lombrices (no lo vierta todo, deje una pequeña parte porque aquí hay arena).

8. Tapar y seguir cocinando durante 20 minutos.

9. Remojar el polvo de Longkou en agua.

10. Después del remojo, córtalo dos veces con unas tijeras, no demasiado largas.

11. Pasados ​​los 20 minutos, abre la tapa y añade las rodajas de carne marinadas.

12. Después de que la sopa vuelva a hervir, añade los fideos Longkou remojados.

13. Continuar cocinando durante tres minutos y añadir la cantidad adecuada de sal al gusto.

14, sabor original.

15, muy delicioso.

16. Este bocado es delicioso y dulce.