¿Cómo hacer la crema en medio de hojaldres?

1. Preparar los ingredientes: harina, azúcar, yemas de huevo, leche, nata fresca, etc.

2. Calentar la sartén, poner la mantequilla, el azúcar, la yema de huevo y la leche, luego revolver uniformemente, luego agregar el resto de la leche y la esencia de nata, poner a fuego medio y revolver constantemente hasta que la sartén se forme. se pega.

3. Después de apagar el fuego, mientras aún quede calor residual, continúa revolviendo vigorosamente en la olla, luego coloca una toalla en el fondo de la olla, vierte lentamente la nata fresca varias veces, y revuelva rápidamente hasta que quede suave y cremoso.

4. Poner la nata preparada en un recipiente, cubrirlo con una capa de film transparente, esperar a que se enfríe, buscar una manga pastelera, llenarla de nata y ya está la nata. Luego, simplemente abra la cáscara y exprima la crema en la cáscara del hojaldre.