Cómo hacer dumplings de camarones cristal
El origen de las bolas de masa de camarón de cristal es el nombre tradicional del pueblo Han en Guangdong. Se llama Crystal Shrimp Dumpling porque su color es blanco y cristalino, su forma también es muy hermosa, su piel tiene un sabor muy elástico y solo tiene el delicado sabor de los camarones y no huele a pescado.
Ingredientes para hacer dumplings de gambas cristal: 300g de gambas a la hierba, 100g de grasa de cerdo, 20g de cebollino, 150g de harina molida (almidón de trigo), 50g de maicena, 130ml de agua hirviendo, 20g de sal, 20g de esencia de pollo, 20g de azúcar blanca .
Ejercicio:
1. Si quieres hacer unas deliciosas albóndigas de camarones cristal, primero debes enjuagar los camarones frescos, luego asegúrate de pelar los hilos de los camarones y dejarlos. entero.
2. Luego, todos usarán el dorso de un cuchillo para picar los camarones restantes en pasta de camarones y reservar.
3. A continuación debemos cortar la grasa de cerdo en dados, y recordar picarla en forma de carne picada para su uso posterior.
4. Necesitamos lavar las cebolletas y cortarlas en cebolletas picadas.
5. Luego ponga en el recipiente la pasta de camarones, la carne grasa, la cebolla verde picada, luego agregue un poco de azúcar, pollo en polvo, sal y otros condimentos, revuelva uniformemente en la misma dirección y luego ponga un poco. sal en los camarones, aproximadamente unos 20 minutos.
6. Luego mezcle 150 g de almidón de maíz, 50 g de almidón de maíz y 1 g de sal y revuelva uniformemente, luego agregue un poco de agua hirviendo, recuerde revolver uniformemente.
7. Luego sácalo y amasa bien, luego agrega manteca de cerdo o (aceite de oliva) y amasa hasta formar una bola. Tome un trozo pequeño y enróllelo hasta formar una tira larga. Luego recuerda enrollarlo en rodajas finas, luego agregar el relleno y darle forma de bola de masa. Lo mejor es poner las albóndigas de camarones en una vaporera y cocinarlas al vapor durante aproximadamente media hora antes de comerlas. Sabe muy bien.
El valor nutricional de las empanadillas de gambas cristal es 1. Las albóndigas de camarones cristalinos tienen un alto valor nutricional. Las albóndigas de camarones cristalinos son ricas en aminoácidos. El consumo adecuado de unas albóndigas de gambas cristal puede ayudarnos a complementar eficazmente los aminoácidos.
2. Además, el contenido de sodio en las albóndigas de gambas cristalinas también es alto. El consumo adecuado de unas albóndigas de camarones cristalinos también es muy bueno para ayudarnos a complementar el sodio. Puede regular la presión osmótica y mantener el equilibrio ácido-base.
3. Por supuesto, el contenido de cobre de las albóndigas de camarón cristal también es relativamente alto. Las albóndigas de camarones cristal contienen cobre, un micronutriente esencial para nuestra salud humana. Comer regularmente algunas bolas de masa de camarones de cristal en la vida no solo puede ayudarnos a reponer el cobre, sino también a promover eficazmente la salud de la sangre, el sistema nervioso central y el sistema inmunológico, así como la salud de nuestro hígado, corazón y otros órganos internos.
4. De hecho, las albóndigas de gambas cristal también son ricas en calcio, que también es muy importante para nuestra salud humana. El consumo adecuado de bolas de masa de camarones de cristal también puede ayudarnos a todos a prevenir y aliviar eficazmente los síntomas de la osteoporosis al promover el desarrollo óseo y regular la actividad enzimática.
5. Las albóndigas de gambas cristalinas también son ricas en proteínas. Comer regularmente algunas bolas de masa de camarones cristalinos también es muy bueno para complementar las proteínas. También puede desempeñar un papel muy bueno para la salud al mantener el equilibrio de potasio y sodio y eliminar el edema.
¿Cómo hacer dumpling con piel de gambas cristal1? Primero, debemos mezclar todos los fideos cocidos, la harina cruda y una pizca de sal. Luego debemos verter agua hirviendo sobre todos mientras revolvemos con palillos. Cuando la temperatura desciende hasta el punto en que puedes trabajar con las manos, todos necesitamos usarlas para amasarlos hasta obtener fideos suaves.
2. Luego hay que amasar la masa hasta formar una tira larga. En este momento, haga la masa del mismo tamaño que la piel de la bola de masa y extiéndala hasta formar una masa.
3. Por supuesto, a la hora de extender la masa, nunca utilices una masa demasiado fina. La masa extendida debe cubrirse con una toalla húmeda, lo que puede evitar eficazmente que la masa pierda agua y se agriete.
4. A continuación espolvorear adecuadamente la superficie.
Cómo congelar y conservar las albóndigas de camarones cristal El método de congelar y conservar las albóndigas de camarones cristal también es muy particular, pero muchos amigos no saben mucho al respecto.
De hecho, todos solo necesitamos untar cada bola de masa con harina y ponerla en un plato, pero a lo que debemos prestarle más atención es a que debe haber un poco de distancia entre cada bola de masa de camarones cristal, y luego poner todo el plato. de camarones de cristal Ponga las bolas de masa en el refrigerador para que se congelen, luego coloque las bolas de masa de camarones de cristal congeladas en una bolsa de plástico y póngalas en el refrigerador.
¿Qué debo hacer si la piel del dumpling de gambas cristal está demasiado húmeda? Muchos amigos encuentran que la piel de la bola de masa de camarones está demasiado húmeda al hacer bolas de masa de camarón cristal. Por eso, cuando todos estemos haciendo polvo, el agua debe estar lo suficientemente caliente. Además, viértelo todo de una vez y revuelve con los palillos. Después de verter el agua, todos deben tapar inmediatamente la olla y guisar. Después de extender los envoltorios de bola de masa, recuerda espolvorearles un poco de harina.
Método de envasado de las albóndigas de camarones de cristal No hay nada particular en el método de envasado de las albóndigas de camarones de cristal. El método de envasado de las albóndigas de camarones de cristal es similar al de las albóndigas normales.
La piel de las empanadillas de gambas cristal es muy fuerte. La piel de las albóndigas de gambas cristal es transparente y muy fuerte. El relleno es crujiente y delicioso, muy delicioso y muy popular entre la gente.
¿Qué tipo de harina se utiliza para hacer empanadillas de gambas cristal? Para hacer bolas de masa de camarones de cristal en la vida, todos necesitamos preparar 150 gramos de harina de maíz y 50 gramos de almidón de maíz.
Arriba, presentamos en detalle la elaboración de albóndigas de camarones de cristal. Se puede ver que los métodos de elaboración de las albóndigas de camarones de cristal en la vida diaria también son muy particulares, por lo que todos podemos recordar los métodos de elaboración de estas albóndigas de camarones de cristal, para que cuando tengamos tiempo en nuestras vidas, podamos hacer albóndigas de camarones de cristal. por nosotros mismos.