Solicite una receta sencilla de cóctel de vodka
Fórmula
1 oz de vodka, 3 oz de jugo de tomate, 1 cucharada de jugo de limón, 2 ~ 6 gotas de jugo de Lipalin (también llamado salsa inglesa), cantidad adecuada de aceite de pimienta y sal. pimienta y semillas de pimiento.
En una copa clásica, primero añade hielo, luego vierte el vino base y los ingredientes (según tu gusto favorito), remueve directamente y finalmente decora con ramitas de apio y limón.
Otro método es omitir la sal y utilizar azúcar como decoración del borde de azúcar. El método es el mismo que el borde de sal de margarita: humedezca el borde de la taza con limón, espolvoree el azúcar uniformemente en el plato, luego voltee el borde de la taza y colóquelo en el plato, y luego ajuste directamente de acuerdo con el método anterior.
Chi Chi Chi Chi
Fórmula
Revuelva 1 oz de vodka, 2 oz de jugo de piña, 1 oz de leche de coco, hielo picado y estos materiales en una licuadora por un tiempo. luego vierte. Sirve en un vaso ponche y decora con rodajas de piña y cerezas rojas.
Este cóctel también se puede convertir en fuzan. Fuzan, que significa congelado, es un cóctel que se elabora añadiendo cubitos de hielo y removiéndolo con una batidora.
Datos ampliados
El cóctel es una bebida mixta preparada a partir de dos o más vinos o bebidas, zumo y refrescos, y tiene cierto valor nutricional y valor de apreciación.
Los cócteles suelen tener como base ron, ginebra, tequila, vodka, whisky, brandy y otros licores o vino, con zumo, clara de huevo, esencia amarga, leche, café, azúcar y otros ingredientes auxiliares, bebidas mixtas. hecho revolviendo o sacudiendo. Por último, puedes adornar con rodajas de limón, fruta u hojas de menta.
Métodos de preparación del cóctel
Método de agitación:
Método de agitación: Una coctelera mezcla varios ingredientes agitando su brazo. Las cocteleras suelen venir con un filtro de hielo.
En general, cócteles elaborados con materiales que no se mezclan fácilmente entre sí (como zumo, nata, huevos crudos, almíbar, etc.). ) se preparan agitándolos bien. "Rápido" es la clave para evitar que el hielo se derrita demasiado y diluya el sabor del vino.
"Shuangcha" se refiere a mezclar varios ingredientes correctamente mediante la operación adecuada del bartender.
Método armónico:
Revolver, mezclar en taza o taza, varilla o cuchara para revolver y filtro de hielo son herramientas esenciales para el barman.
Por lo general, los cócteles compuestos por ingredientes fáciles de mezclar (como diversos licores y bebidas espirituosas) se elaboran mediante el método de mezcla.
Los copos Born o 1/2 cubito de hielo son la mejor forma de cubitos de hielo para usar usando el método de mezcla.
Método de intercambio:
Construir, este método de mezclar bebidas consiste en verter los ingredientes principales y auxiliares del cóctel a mezclar directamente en la copa. Como todos sabemos, el consumo a largo plazo de tónicos, el contundente Harvey, etc. , ambos utilizan modulación de suma.
Método flotante:
Método flotar, es decir, verter los ingredientes directamente en el vaso uno tras otro. Puedes ver que el cóctel tiene un color degradado y una sensación de capas debido a las diferentes densidades de los ingredientes. En la mayoría de los casos, los cócteles flotantes vienen con un agitador, lo que permite a los clientes elegir si probarlos en capas o mezclarlos uniformemente.
Método de agitación:
El método de mezcla utiliza una batidora eléctrica para mezclar varios materiales, que es la característica del método de mezcla. Los cócteles preparados mediante el método de mezcla son en su mayoría tragos largos que contienen frutas, helado y jugo fresco.
Materiales de referencia:
Cócteles de la Enciclopedia Baidu