Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cuál es el nombre científico de la fruta que estará disponible en Bijie en marzo y abril y que localmente se llama Puji?

¿Cuál es el nombre científico de la fruta que estará disponible en Bijie en marzo y abril y que localmente se llama Puji?

Nombre científico chino: Castaña de agua

Nombre científico en latín: Eleocharis dulcis

Otros nombres: Herradura, castaña de agua, raíz de peonía, castaña de agua, taro negro, y castaño de madera

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Nombre binario: Eleocharis dulcis

Reino: Reino Vegetal

Filo: Angiosperma Magnoliophyta

Clase: Monocotiledónea Liliopsida

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Orden: Poales

Familia: Cyperaceae

Género: Eleocharis

Especie: E. dulcis

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Área de distribución: Originaria de la India, distribuida principalmente en Jiangsu, Anhui, Zhejiang, Guangdong, Hunan y otras regiones de China

Eficacia:

Las castañas de agua contienen fósforo que se encuentra en tubérculos El más alto, puede promover el crecimiento y desarrollo humanos y mantener las funciones fisiológicas, y es de gran beneficio para el desarrollo de dientes y huesos. También puede promover el metabolismo del azúcar, las grasas y las proteínas en el cuerpo y regular el ácido. -equilibrio base. Por tanto, las castañas de agua son aptas para el consumo de los niños. En el estudio de las castañas de agua, los británicos descubrieron un ingrediente antibacteriano termolábil: las castañas de agua. Esta sustancia tiene cierto efecto inhibidor sobre Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Escherichia coli y Pseudomonas aeruginosa, y también tiene cierto efecto sobre la reducción de la presión arterial. Esta sustancia también tiene un efecto preventivo y terapéutico sobre el cáncer de pulmón, esófago y mama. Las castañas de agua también tienen la función de prevenir enfermedades infecciosas agudas. En primavera, cuando es más probable que se produzcan sarampión y meningitis meningocócica, las castañas de agua son un buen alimento para la prevención de enfermedades. Las castañas de agua son un alimento frío y tienen el buen efecto de eliminar el calor y purgar el fuego. No sólo puede eliminar el calor y promover la producción de líquidos, sino que también complementa la nutrición. Es más adecuado para pacientes con fiebre. Tiene efectos refrescantes de la sangre y desintoxicantes, diuréticos y laxantes, resolviendo la humedad y eliminando las flemas, eliminando los alimentos y quitando la hinchazón.

Apto para el público:

Es una comida popular. Es más adecuado para niños y pacientes con fiebre.

Dosificación adecuada:

Unas 10 piezas cada vez. Se puede comer crudo o cocido. Las castañas de agua son alimentos crudos y fríos, que no son adecuados para personas con deficiencia de bazo y riñón y estasis sanguínea.