¿Qué daño le causa al cuerpo el pepino de mar crudo?
Pepino de mar: Su naturaleza es cálida y tónica, suficiente para combatir el ginseng, de ahí su nombre. Los pepinos de mar son equinodermos que crecen en rocas en el fondo del océano o en algas a profundidades de 20 a 8.000 metros. * * *Existen más de 800 especies, 40 de las cuales son comestibles.
La investigación científica moderna muestra que los pepinos de mar son ricos en más de 50 tipos de nutrientes que son beneficiosos para el cuerpo humano, incluidos los mucopolisacáridos ácidos. Tiene las funciones de regulación inmune, anticoagulación, control del azúcar en sangre y reducción de lípidos en sangre.
Aunque los pepinos de mar frescos no han sido procesados térmicamente, no sólo son ricos en nutrientes, sino también deliciosos y auténticos. Sin embargo, los expertos en salud y prevención de epidemias creen que comer pepinos de mar crudos es antihigiénico porque los pepinos de mar frescos pueden contener bacterias e incluso gérmenes. Si comes pepinos de mar frescos sin procesar con frecuencia, puedes ser invadido por bacterias y virus y enfermarte.
El método de procesamiento más popular para los pepinos de mar es la salazón a alta temperatura, que son los pepinos de mar salados que se ven a menudo en mercados y centros comerciales. La forma tradicional de comer es remojar los pepinos de mar encurtidos en agua para quitarles la sal, ablandarlos, quitarles las impurezas, limpiarlos, luego cocinarlos en agua hirviendo, enfriarlos y remojarlos en agua fría por un largo tiempo hasta que el agua se ablande. y esponjosos, y finalmente convertirlos en varios platos. Debido a que los pepinos de mar se hierven a altas temperaturas dos veces durante el proceso de producción, se secan al sol y luego se hierven y se comen nuevamente, la mayoría de los nutrientes se pierden.
Actualmente, los cantoneses que son buenos para nutrir pepinos de mar lo están procesando en polvo de pepino de mar ultrafino estéril altamente concentrado y luego convirtiéndolo en tabletas nutricionales de pepino de mar. Puede retener completamente la actividad biológica y los nutrientes de los pepinos de mar. Es un alimento 100% natural y es fácil de absorber directamente por el cuerpo humano. No sólo evita la naturaleza antihigiénica de los alimentos crudos, sino que también previene la pérdida de nutrientes en el agua. Es un nuevo intento para que la gente coma pepinos de mar de forma saludable y científica.