El kimchi, las zanahorias y el repollo son dulces, ácidos y crujientes.

Calorías dietéticas: 517,5 (calorías)

Condimentos

Una col

Una cantidad adecuada de zanahorias

Método/pasos

1

Retira la capa más externa de la col, lávala, escúrrela y córtala en pedazos con las manos. No importa si es más grande.

2

Añadir sal. Para mayor comodidad, use 1/2 cuchara por 3 cucharas y extienda uniformemente.

Tres

Dejar marinar durante unas dos horas. Si el repollo se ha derrumbado, controle la humedad y no es necesario que lo sujete con fuerza con las manos.

Cuatro

Preparar la salsa, no es necesario añadirla. Picar las zanahorias, el ajo, el jengibre y la cebolla y añadir unas hojas de cebolleta.

五

Pon todos los ingredientes en un vaso para mezclar, añade 2 cucharadas de azúcar, 3 cucharadas de salsa de chile coreana y 1 cucharada de pasta de sésamo y bate hasta obtener una pasta fina. con una varilla mezcladora de mano.

Seis

Coloque el chucrut en una bolsa de plástico, vierta la salsa y luego frótelo a través de la bolsa de plástico varias veces para mezclar la salsa y el repollo de manera uniforme.

Siete

Ata bien la bolsa, guárdala en el frigorífico y cómela durante la noche. También puedes guardarla a temperatura ambiente durante la temporada actual, solo abre la bolsa y empieza; comer, y el resto debe estar refrigerado.

Fin

Cosas a tener en cuenta

Los palillos deben estar limpios cada vez que tomes comida, de lo contrario aparecerán bacterias fácilmente.

No lo dejes por mucho tiempo