¿Cuántos platos hay en la cocina francesa?
El primer plato: entrantes, también llamados aperitivos, guarniciones, bollería y otros snacks, al igual que nuestros platos de degustación. Los franceses toman un aperitivo una hora antes de la comida, con unas aceitunas y galletas saladas.
El segundo plato: embutidos equivale a la tabla de gazpacho antes de la comida principal. Antes de servir el plato se sirve un trozo de pan. A los franceses les gusta comer pan largo y duro, al que solemos llamar baguettes. ¡Recuerda partir el pan en trozos pequeños para poder comerlos de un bocado y untar los trozos con Mantequilla Presidencial antes de comerlos! El tercer plato: La sopa puede ser una sopa espesa, una sopa ligera de verduras o una deliciosa sopa de mariscos.
Plato 4: Aperitivo Caliente En este punto, realmente has comenzado el festín francés. Los conocidos caracoles y el foie gras son los protagonistas de los aperitivos calientes.
El quinto plato: El plato principal es principalmente carne, pescado y marisco. Cada persona puede pedir de 1 a 3 platos principales según su apetito, y luego maridarlos con vino. La regla general es maridar vino blanco con "carnes blancas" (mariscos) y vino tinto con "carnes rojas" (ganado y caza).
Sexto: Queso A los ojos de los franceses, una cena suntuosa sin queso es como que una mujer hermosa pierda un ojo. Una tabla de quesos es imprescindible para una cena francesa.
Séptimo: Los postres Los franceses consideran la elaboración de postres como un arte y un conocimiento. Con un postre se puede saborear no sólo el sabor dulce, sino también el meticuloso e ingenio del chef repostero. Si entras en la cocina de un restaurante francés Michelin, ¡definitivamente te sorprenderán los exquisitos postres!
Plato 8: Si bien existen muchas opciones de bebidas a base de café, generalmente se sirve café o té negro al final de la comida. La mayoría de los franceses suelen terminar su comida perfectamente con una taza de café expreso.