¿Qué tipo de comida le gusta comer a la gente de Hebei?
Saltar al pollo es un famoso plato local de excelente color, sabor y sabor, perteneciente a la cocina de Hebei. Este plato utiliza langostinos especiales de Baiyangdian y pollo doméstico como ingredientes principales. A principios de la dinastía Qing, el chef Baoding ideó audazmente nuevos platos, ambos frescos, dulces, salados, suaves y nutritivos.
2. Cangrejo frito
El cangrejo frito es un plato tradicional clásico de la provincia de Hebei y es un plato oficial de Zhili. Este plato se llama cangrejo frito. Como sugiere el nombre, este plato es salado, ligeramente ácido y rico en aroma. El que no es cangrejo sabe a cangrejo. Cangrejo frito.
3. Codos fritos
Los codos fritos son un plato tradicional en Baoding, Hebei. Crujiente y delicioso, fragante pero no grasoso, fácil de llevar. Si se come con cebollas verdes y rebozado, será aún más exclusivo.
Tiene una historia de 140 años. La prefectura de Baoding en la dinastía Qing era la puerta de entrada a Beijing para los exámenes y la última parada para estudiar intensamente. Los candidatos de familias adineradas suelen traer su propia comida. Algunas carnes y codos salteados con sopa y agua son grasosos y difíciles de transportar. El 18 de septiembre de 2018, se lanzó oficialmente "Comida china" y "Guobao Elbow" fue calificado como uno de los diez mejores platos clásicos de la provincia de Hebei.
4. Tofu del gobernador
El tofu del gobernador es un plato tradicional local en Baoding, Hebei. Es un plato oficial y está relacionado con Li Hongzhang, un importante funcionario de finales de la dinastía Qing. . El tofu del gobernador se elabora con rellenos de tofu y carne con condimentos. Cuando las verduras están cocidas, quedan ricas en sabor, doradas y suaves.
5. Restaurante de estofado de Li Hongzhang
El estofado de Li Hongzhang se originó en Anhui y también es un plato clásico en la provincia de Hebei. Este plato está hecho de pepino de mar, aleta de tiburón, tendón de venado, pene de res y más de primera calidad. , servido con col china, tofu, fideos anchos y salsa de fideos dulces Baoding Huaimao.