Por favor, ayúdame a comer pepino de mar fresco en casa, gracias~~

1. Saca uno y ponlo en agua hirviendo por la mañana (apaga el fuego cuando el agua hierva), déjalo en remojo durante 2 minutos y cómelo directamente después de sacarlo. Si siente que no tiene sabor después de comerlo seco, puede mojarlo en rábano picante (mostaza) y mojarlo en salsa de soja (o salsa de soja japonesa). El sabor sigue siendo muy bueno. Tenga en cuenta que debe tomarse con el estómago vacío para obtener el mejor efecto.

2. A la hora de cocinar, introducir el pepino de mar cuando las verduras estén casi cocidas y sofreír un minuto antes de cocinar. El sabor del pepino de mar se puede saborear según el plato con el que se saltee, lo cual es muy diferente al de otros mariscos. Jaja, bastante interesante. Pero no lo frías por mucho tiempo, de lo contrario se perderán los nutrientes. (Pero lo que sobra es suficiente).

3. Prepare gachas, especialmente gachas saladas. Eche las gachas después de hervir. Si hay personas mayores o niños con mala boca, pueden picarlo en trozos y echarlo en la papilla.

4. Al preparar cualquier sopa, cuando la sopa esté lista, simplemente échala y déjala en remojo un rato.

Hay muchas introducciones sobre las funciones de los pepinos de mar en Internet, por lo que no entraré en detalles aquí. Mi marido y yo lo comemos todos los días, está muy bueno. Especialmente para la piel, el estado mental también es muy bueno. Y es un beneficio especial para las personas de treinta y tantos años que tienen mucho trabajo mental y estrés mental. Si no lo toman ahora, se enfermarán cuando tengan cuarenta o cincuenta años.

Si hay una mujer embarazada en casa, puedes comer un poco de esto para recuperarte rápidamente. Si está embarazada en casa, lo mejor es tomarlo 2 meses antes del parto. Pero cabe señalar que los niños menores de 12 años deben comer menos (una vez a la semana, simplemente córtelo, lo cual es bueno para el desarrollo cerebral de los niños. De hecho, es mejor que los niños coman esto que comer pescado de mar todos los días. . Jaja)

Además, es muy bueno para las personas que hacen mucho ejercicio. Las personas que practican fitness o actividades deportivas deben conocer el papel de la glutamina y la arginina en los aminoácidos en la recuperación y reparación de los músculos humanos. Los pepinos de mar tienen un alto contenido de arginina y zinc. Se recomienda que si conduce durante mucho tiempo, siente rigidez muscular o dolor de espalda, o hace mucho ejercicio (especialmente ejercicio repentino, ejercicio irregular a largo plazo, que provocará un gran consumo de músculo en un corto período de tiempo), es mejor comer pepinos de mar. Jaja...

Otros son más beneficiosos para las personas mayores y las mujeres, así que no entraré en detalles aquí. Hay muchos en línea, puedes buscarlos. Pero no es bueno comer demasiado de una vez, por lo que los mayores deben comer uno al día y los más jóvenes pueden comer cuatro en tres días. Esto ocurre relativamente lentamente, así que no te preocupes demasiado. Jaja, pero claramente sentirás el efecto real. . . . . .

1. Elaborado con agua y consumido directamente. Después de hacerlo con agua, cocínelo al vapor en una olla, luego agregue una cantidad adecuada de azúcar de roca, azúcar blanca o miel y una pequeña cantidad de agua hirviendo, y cómelo mientras esté caliente.

2. Cuando cocines en casa, córtalos y fríelos juntos al preparar la sopa.

3. Tome una cantidad adecuada de pepino de mar, agregue azúcar de roca, haga sopa y tómela por vía intravenosa todas las mañanas (el curso del tratamiento no está limitado) para tratar la presión arterial alta y la arteriosclerosis.

4. Muele el pepino de mar hasta obtener un polvo fino, usa 2 g cada vez, agrega 6 g de gelatina de piel de burro, agrega media taza de agua hirviendo para que se disuelva, bébelo en la cavidad con sopa de arroz, tres veces al día. día para hacer sangrar las hemorroides.

5. Sopa de cordero y pepino de mar: cortar en rodajas pepino de mar y cordero en la misma sopa, añadir jengibre y sal al gusto, apta para impotencia y micción frecuente.

6. Sopa de cerdo y pepino de mar: pepino de mar, lonchas de magro de cerdo, la misma sopa, añadir sal al gusto. Adecuado para personas frágiles y enfermas y en posparto.

7. Hepatopáncreas y pepino de mar: lavar 50 g de pepino de mar con agua; 1 páncreas de cerdo, 100 g de hígado de cerdo, cortar en rodajas largas, poner en agua hirviendo (para quitar el olor a pescado), poner. En una cazuela, agregue el guiso de pepino de mar, la sopa de pollo, la salsa de soja, el vino de cocción, el azúcar, las rodajas de jengibre, las cebolletas, la sal y la manteca de cerdo hasta que esté cocido. Tiene los efectos de nutrir los riñones, hidratar la sequedad y nutrir la sangre, y puede usarse para la enuresis, la espermatorrea, la impotencia y la micción frecuente.

8. Sopa de hongos, tripa de cerdo y pepino de mar: 30 gramos de hongo, 20-30 gramos de pepino de mar, 150-200 gramos de tripa de cerdo. Hierva la sopa y sazone con sal y glutamato monosódico para tratar el estreñimiento causado por la deficiencia de yin y la sequedad intestinal.

9. Sopa de pepino de mar y perlas: Se cocinan 50 gramos de pepino de mar, se añaden 500 gramos de azúcar, 250 gramos de miel y 30 gramos de perla en polvo. Después de hervir, embotelle, una cucharada a la vez, de 2 a 3 veces al día. Tiene las funciones de analgésico, antiinflamatorio, nutritivo de órganos y protector del hígado.

10. Pepino de mar y azufaifo (sin hueso), secados hasta convertirlos en polvo, 10 g cada vez, tomados con agua tibia. Puede utilizarse para tratar la deficiencia de sangre y las úlceras gástricas y duodenales.

11. 500 gramos de pepino de mar, 120 gramos de tortuga de caparazón blando entera, carne de cerdo, achyranthes, papel desmenuzado, caparazón de tortuga, cola de asta, baya de goji, 200 gramos de riñón de oveja (deshuesado), Eucommia ulmoides. , cebolla verde rallada, algas 100 gramos de carne cocida.

12. Gachas de pepino de mar: 50 gramos de pepino de mar y 100 gramos de arroz amarillo. Cortar el pepino de mar en trozos y cocinar con arroz amarillo. Servir tibio.

13. Sopa de pepino de mar: 150 g, 250 g de pollo (o cerdo, costillas y otras carnes), guisar y tomar

14. tratar enfermedades gastrointestinales, úlceras, etc.

15. Pepino de mar estofado

Ingredientes: 750 g de pepino de mar remojado, 500 g de panceta, 500 g de pollo viejo con hueso, 50 g de champiñones húmedos, 10 albóndigas, 1 ajo crudo, 25 gramos de piel de camarón, 150 gramos de manteca.

Ingredientes: sal refinada, glutamato monosódico, vino Shaoxing, salsa de soja, aceite de frijol rojo, cilantro, jengibre, cebolla verde, aceite de sésamo, regaliz y un poco de almidón húmedo.

Práctica:

1. Cortar el pepino de mar en trozos de unos 5-6 cm de largo y 2 cm de ancho, cocerlos con jengibre, cebolleta y sal refinada, añadir vino Shaoxing, remojar y retirar Luego, capta el olor a pescado de los pepinos de mar y retira el jengibre y las cebolletas. Cortar la panceta y el pollo viejo en varios trozos.

2. Calentar la manteca de cerdo en el caldero, sofreír brevemente el pepino de mar, luego verterlo en la olla (utilizar bambú como fondo de la olla), sofreír la carne de callos y el pollo viejo a lo largo del caldero. caldero, vierta el vino Shaoxing, agregue las cabezas de cilantro (picadas en un puñado), el ajo crudo, la salsa de soja ligera, la salsa de soja roja, dos sopas, las rodajas de regaliz y luego vierta en la olla de pepinos de mar. Primero, cocina a fuego alto. Luego recoja el pepino de mar, los hongos shiitake, las albóndigas y la piel de camarón, póngalos en un tazón de sopa, ponga el jugo original en un salvamanteles, agregue sal refinada y glutamato monosódico, cocine hasta que hierva ligeramente, espese con almidón húmedo, agregue sésamo. Aceite y manteca, mezclar bien y verter sobre el pepino de mar. Al servir, siga con 2 platos de vinagre balsámico.

Características: Este plato está podrido pero no embarrado, suave y glutinoso, delicioso, rico en sabor y rico en nutrientes.

16. Pepino de mar nieve

Ingredientes: 500 gramos de pepino de mar, 25 gramos de pechuga de pollo, 15 gramos de pescado mandarín, 1500 gramos de aceite (unos 40 gramos), 20. gramos de salsa de soja, 15 gramos de vino para cocinar, 3 gramos de sal, 15 gramos de glutamato monosódico, 3 gramos de cebollas verdes y 3 gramos de jengibre picado.

Elaboración: Cortar el pepino de mar en tiras largas, escaldar en agua hirviendo y desechar. Pelar la piel de las pechugas de pollo, ablandarlas y picarlas junto con el pescado. Coloque el pollo y el pescado picados en un bol, agregue agua y hierva, agregue la clara de huevo y el almidón y revuelva con la papilla. Pon el aceite en la olla hasta que esté 30% caliente. Vierta el pollo y el pescado picados en un colador y déjelos escurrir en el aceite. Si no gotea, presiona la cuchara con la mano. Cuando se escape, trátelo como copos de nieve. Agregue aceite con una cuchara, sofría la cebolla y el jengibre, agregue la salsa de soja, el vino de cocción, la sopa, la sal, el glutamato monosódico, el azúcar, el pepino de mar, ase por un rato, espese, retire y sirva en un plato. Coloque la sopa, el glutamato monosódico, los copos de nieve, la salsa fina, el aceite de cebolla verde en la cuchara original y cubra el pepino de mar.

17. Pepino de Mar Conejo de Jade

Ingredientes: 400 gramos de pepino de mar, 8 huevos de codorniz cocidos, 40 gramos de brotes de bambú cocidos, 20 gramos de champiñones, rodajas de pimiento rojo, cebolletas , Puntas de pimiento rojo, ajo picado, jengibre picado, sal refinada, glutamato monosódico, vino Shaoxing, aceite de maní.

Cómo hacer:

1. Cortar el pepino de mar en rodajas, escaldarlo en una olla con agua hirviendo y sacarlo en rodajas los brotes de bambú y las setas por separado;

2. Pon el wok a fuego alto, vierte el aceite de maní y caliéntalo hasta que esté entre un 50% y un 60% de temperatura. Sofríe el ajo picado y el jengibre hasta que esté dorado. pepino, brotes de bambú, hongos shiitake y vino Shaoxing unas cuantas veces, luego agregue Hierva la sal refinada y la sopa clara, luego sazone a fuego lento, agregue el pimiento rojo, las cebolletas y el glutamato monosódico, espese con almidón húmedo, espolvoree con aceite de cebolleta y mezclar bien.

3. Corta un huevo ovalado en forma de huevo duro y córtalo plano en forma de V para hacer orejas de conejo. Coloque el lado cortado del huevo en posición plana, haga un corte en el lado puntiagudo y péguelo en la oreja del conejo. Tome dos puntas de pimiento rojo y péguelas en la parte inferior de la oreja para formar un conejo de jade y colóquelo alrededor del huevo. pepino de mar.

Punto especial: delicioso y refrescante

18. Pepino de mar relleno

Ingredientes: 10 pepinos de mar, 2 claras de huevo, 50 gramos de amentos sureños, pechuga de pollo. 100 gramos, 75 gramos de cerdo cocido.

Preparación: Lavar el pepino de mar y cortarlo por dentro; picar el pollo en pasta, picar la carne cocida, el cilantro, la cebolla de verdeo y el jengibre por separado. Revuelva el puré de pollo con la clara de huevo, agregue una pequeña cantidad de sal refinada y vino de cocción, mezcle bien, agregue la carne cocida, la tila morada, la cebolla verde y el jengibre, mezcle bien;

Vierta el relleno anterior en el pepino de mar, luego coloque el pepino de mar en un plato plano engrasado, cocine al vapor en una jaula durante 5 minutos, sáquelo, póngalo en un tazón grande, agregue sopa clara, un poco de sal y vino de cocción. , espese con almidón húmedo y rocíe. Agregue grasa de pollo y viértala sobre el pepino de mar. Comer como plato.

Función: Tonificar los riñones e hidratar la sequedad, reponer el qi y nutrir la sangre. Úselo para tratar la debilidad del yang del riñón, la impotencia, la espermatorrea, la micción frecuente y el estreñimiento. También puede usarse como suplemento dietético para pacientes con tuberculosis, neurastenia y cáncer;