¡Por favor recomiéndelo! ¿Cuáles son las especialidades más famosas de Shanwei, Guangdong?
Primero, tritura el té
Chaoshan Leicha es un bocadillo local en Guangdong. Se muele hasta convertirlo en polvo a partir de varias plantas, se cocina en una cazuela y luego se fríe con arroz, maní. y verduras. Elaborado mediante elaboración de cerveza. También se le llama "té de bienvenida" en Shanwei, Guangdong. Es verde, particularmente rico y largo, y un poco amargo. Se puede acompañar con varios snacks. Se dice que las hojas de té trituradas tienen propiedades desintoxicantes, son tanto comestibles como medicinales y pueden calmar la sed y el hambre.
2. Rollos de arroz de Shanwei
Los rollos de arroz se elaboran con pulpa de arroz. En Shanwei se llama pulpa de arroz molida. Cortar ligeramente en trozos y cocinar, luego cocinar junto con camarones salados, rodajas de maní, tocino (por supuesto, carne de res, mariscos, camarones, etc.) y cocinar juntos hasta que estén completamente cocidos, para que los fideos al vapor queden más suaves y tiernos. . Además la salsa secreta, ¡súper deliciosa!
Tres o cinco porciones de sopa de frutas
La sopa wuguo es un snack tradicional en Shanwei, Guangdong. Es rico en ingredientes y no tiene un sabor demasiado dulce ni frío. Esta sopa es como una paleta vieja. La sopa dulce contiene cinco ingredientes: dátiles confitados, ginkgo, tremella, semillas de loto y cebada, de ahí el nombre de sopa Wuguo. Cuando era niña, mi abuela siempre nos preparaba un plato de sopa de cinco frutas como refrigerio de medianoche. ¿Lo has comido?
4. Ostras fritas Shanwei.
Las ostras fritas Shantou se elaboran añadiendo pulpa de batata, manteca de cerdo, huevos y tofu fresco a la carne de ostra y friéndola, haciéndola crujiente y deliciosa. Lo más importante a la hora de asar ostras es controlar la humedad. Si el polvo es menos acuoso, será más difícil de controlar. El marinado y la fritura deben hacerse rápidamente y el fuego debe ser fuerte. Retiene la humedad al instante y es especialmente delicioso cuando se fríe.
verbo (abreviatura de verbo) valle del camarón
En la ciudad costera de Shanwei, cazar camarones es un placer. La piel de los camarones es muy pequeña, pero está toda pegajosa. Si miras de cerca la cola, lo que más me gusta es comer camarones crudos en escabeche. Remojo los camarones picados en una salsa compuesta de vino de cocina, salsa de soja, aceite de sésamo, gránulos de cilantro, ajo picado y pimienta. La carne es dulce y regordeta y el sabor suave y delicioso. La salsa hará que los camarones estén frescos.
6. Almejas de invierno
Las almejas de invierno son un bocadillo Han popular en Shanwei, Guangdong. Cuando escuché este nombre por primera vez, ¿qué clase de pájaro pensaste que era? Jajaja, solo se llama así porque parece una almeja. Parece una bola de masa grande. Su abultada panza está rellena con 6 o 7 tipos de rellenos, como calamares secos, gambas secas, shago, etc. Tiene un sabor dulce y bastante relleno. ¡Un bocado es súper satisfactorio!
7. Panqueque Shanwei
El Panqueque Shanwei es una especie de panqueque hecho a mano, que tiene forma redonda y redonda. La corteza del panqueque es muy dura. El caramelo duro del interior se rompió con un martillo, haciendo que el caramelo quedara crujiente. Brotes de soja, col, cebolla, calamares secos, gambas secas, carnes magras, etc. Se envuelve por dentro, se enrolla en forma de tubo y finalmente se corta en gajos. El sabor es único y delicioso.
Las anteriores son las siete especialidades más famosas de Shanwei, Guangdong, compartidas por el editor. También sabes qué especialidades tiene Shanwei. Recuerda dejar un comentario.