¿Cómo freír espinacas?

La espinaca es una verdura verde que comemos con frecuencia. Es rica en nutrientes y puede promover la defecación y la defecación. También puede promover el crecimiento y mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades en los niños. Generalmente la forma en que las comemos es salteadas, pero ¿cuál es la mejor forma de comer espinacas salteadas? La carne salteada y los huevos revueltos están bien, pero no se deben comer con tofu. Y las espinacas se deben blanquear en agua caliente antes de freírlas para eliminar el ácido oxálico.

Preparación de alimentos

500 gramos de espinacas, 7 gramos de sal refinada, 2 gramos de glutamato monosódico, 10 gramos de ajo picado y 50 gramos de aceite de maní cocido.

Pasos de elaboración

1. Lavar las espinacas y cortarlas en rodajas de 5 cm de largo.

2 Calentar la olla y sofreír las espinacas unas cuantas veces; Añade sal, aceite de maní, ajo y sofríe durante 3 minutos más.

3. Cuando las espinacas estén suaves y tiernas, añade el glutamato monosódico, mezcla bien y sirve.

Notas:

Antes de hacer espinacas, blanquear las espinacas en agua hirviendo para eliminar el 80% del ácido oxálico, y luego sofreírlas, mezclar verduras o hacer sopa.

Valor nutricional

1. Promueve la peristalsis intestinal y previene las hemorroides: las espinacas contienen una gran cantidad de fibra cruda vegetal, que puede promover la peristalsis intestinal.

La función es beneficiosa para la defecación y puede favorecer la secreción pancreática. Puede utilizarse para tratar hemorroides, pancreatitis crónica, estreñimiento, fisura anal, etc.

2. Promueve el crecimiento y mejora la resistencia a las enfermedades: el caroteno contenido en las espinacas se puede convertir en vitamina A en el cuerpo humano, lo que puede mantener la visión normal y la salud de las células epiteliales, y aumentar la capacidad de prevención. enfermedades infecciosas. Favorecer el crecimiento y desarrollo de los niños;

3. Asegurar la nutrición y mejorar la salud: Las espinacas son ricas en caroteno, vitamina C, calcio, fósforo y cierta cantidad de hierro, vitamina E y otros beneficiosos. ingredientes que pueden proporcionar al cuerpo humano una variedad de contenidos nutricionales; contiene hierro, que tiene un buen efecto terapéutico auxiliar en la anemia por deficiencia de hierro;

4. promover el metabolismo humano y mejorar la salud. Comer más espinacas puede reducir el riesgo de accidente cerebrovascular;

5. Piel limpia y antienvejecimiento: el extracto de espinaca puede promover la proliferación de células cultivadas, no solo antienvejecimiento, sino también mejorar la vitalidad juvenil. La gente hace puré de espinacas para extraer el jugo, se lava la cara varias veces a la semana y lo usa continuamente durante un período de tiempo para limpiar los poros de la piel, reducir las arrugas y las manchas y mantener la piel suave.