Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cómo hacer pescado negro echándole aceite para que puedas saborear el pescado negro echándole aceite?

¿Cómo hacer pescado negro echándole aceite para que puedas saborear el pescado negro echándole aceite?

Materiales

Ingredientes: pescado negro

Ingredientes: pimiento verde y rojo rallado

Condimentos: sal, glutamato monosódico, vino de cocina, salsa de soja, azúcar, pollo en polvo , cebolla verde y jengibre rallado, Aceite de maní.

Forma de elaboración

1. Lavar el pescado cabeza de serpiente, cortarlo por el lomo, cortarlo en rodajas y quitarle la panza, quitarle las espinas grandes, añadirle sal y vino de cocción y marinarlo ligeramente. .

2. Añade fideos a la pimienta al pescado y cocínalo al vapor en una jaula.

3. Añade la cebolla rallada y el jengibre, y vierte el aceite caliente.

4. Vierta la salsa de pescado, agregue la salsa de soja, el azúcar, el pollo en polvo y el glutamato monosódico.

Técnicas

Características

La carne queda tierna y deliciosa.

Señalar

Se debe añadir sal al pescado antes de cocinarlo al vapor y el jugo del pescado se puede preparar con antelación.