¿Cómo freír soja y lufa?

A muchas personas les gusta comer esponja vegetal, que es rica en vitaminas y otras sustancias. Los salteados con luffa y edamame son deliciosos. Por lo tanto, las personas a las que les gusta comer lufa pueden intentar freír edamame con lufa, lo que puede garantizar la delicia de la lufa. Además, el edamame frito con lufa es muy adecuado para las personas mayores y es rico en vitaminas. Entonces, ¿cómo hacerlo?

Ingredientes: 300 gramos de luffa, 100 gramos de soja.

Condimento: 40g de aceite vegetal, 2g de azúcar, 10g de glutamato monosódico, 2g de aceite de sésamo, 5g cada uno.

Cómo hacer lufa y soja:

1 Raspe la lufa tierna, corte las partes no comestibles, lávela y córtela en trozos para cocinar;

2. .Pelar los frijoles edamame;

3. Calentar el wok a fuego alto, verter aceite vegetal hasta que el aceite esté caliente

4. sal refinada y revuelva uniformemente;

5. Agregue la esponja vegetal y saltee unas cuantas veces, agregue el azúcar y la cantidad adecuada de agua, tape la olla y cocine por 5 minutos;

6. No queda mucha sopa en la olla. Cuando llegue el momento, agregue glutamato monosódico, revuelva uniformemente, rocíe con aceite de sésamo y sirva en un plato.

Hay tres formas de hacerlo:

1 Freír: 1) Poner un poco de aceite en la olla,

2) Añadir el edamame y remover. Freír hasta que el edamame esté listo cuando tenga 7-8 años y esté arrugado.

3) Agrega la lufa cortada (agrega una cucharada y un poco de azúcar si tienes consumo de combustible).

Sofría hasta que la esponja vegetal se colapse ligeramente (se encoja ligeramente) y sirva.

4) Si no se consume aceite, cuando la esponja vegetal se desmorone ligeramente, agregue sal, glutamato monosódico y otros condimentos, revuelva uniformemente y sirva.

2 Cocción al vapor: 1) Ponga el edamame en un bol, cocínelo al vapor en la olla durante unos 10 minutos, luego agregue la esponja vegetal y los condimentos y cocine durante 1-2 minutos. Cocine a fuego lento durante 5 minutos y retire de la olla.

2) También puedes poner el agua en la olla cuando esté ligeramente seca, y añadir la esponja vegetal y los condimentos cuando esté guisada. Cocine hasta que el arroz esté cocido.

3. Cocinar: 1) Hervir el edamame durante 5 minutos, luego agregar la esponja vegetal y el condimento y cocinar durante 1-2 minutos. Cocine a fuego lento durante 5 minutos y retire de la olla.

Al freír lufa y edamame, debes prestar atención al orden de fritura, para garantizar la delicia del edamame y el edamame. Especialmente al freír, puedes agregar un poco de vinagre según tu preferencia, para que así sea. para garantizar la delicia de la lufa y el edamame, para que las personas a las que les gusta comer lufa y edamame puedan probar el método de producción.