Cómo hacer muslos de pato salados al vapor con edamame

Ingredientes

4 muslos de pato, edamame, jengibre, cebolletas, cerveza

Pasos

1. Corte la porción en trozos pequeños, lave y reserve; [1] 2. No ponga aceite en la olla, vierta las piernas de pato, con la piel hacia abajo, revuelva lentamente el aceite, aproximadamente 5 minutos, luego vierta agua hirviendo;

3. Después de hervir nuevamente, sacar la carne de pato, lavar la espuma de sangre y reservar.

4 Coger una olla caliente sin aceite, verter las piernas de pato y agregar. cebolla, jengibre, cerveza, azúcar y Saque una pequeña cantidad de agua;

5. Después de lavar el edamame, agregue agua hirviendo para blanquear la membrana, luego retire la membrana y saque la membrana. edamame;

6. Después de hervir a fuego alto, baje el fuego y cocine durante 10 minutos, agregue el edamame, apague el fuego y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora; Pasadas las 7,1 horas, poner a fuego alto, agregar una cantidad adecuada de sal, y después de hervir, bajar a fuego lento durante unos 15 minutos, y finalmente reducir el fuego alto. La sopa es suficiente.