¿Qué utensilios de cocina y especias se deben equipar en una cocina francesa?
Los franceses prestan gran atención a la alimentación saludable
El horno es el utensilio de cocina más utilizado en las cocinas francesas y muchos alimentos se hornean.
Los métodos de cocción más utilizados en la cocina francesa son freír, hervir y cocinar al vapor.
El aceite también es valorado por los franceses
Los franceses utilizan aceites de cocina vegetales como el aceite de girasol, ahora todo el mundo sabe que el aceite de oliva es muy beneficioso para la salud, por eso está aumentando su uso. Los franceses también suelen cocinar con mantequilla. La mantequilla se elabora a partir de leche y tiene pocas calorías y un alto valor nutricional. Derritieron mantequilla para hacer sopas, freír carnes y crear platos deliciosos.
Por eso, el aceite saludable también es imprescindible en la alimentación
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