¿Cuáles son las especialidades en Cangzhou? ¿Cuáles son las especialidades y bocadillos en Cangzhou?

1. La azufaifa dorada de Cangzhou es una especialidad de Cangzhou. Cangzhou tiene la reputación de ser "el primer condado de China en azufaifa dorada". Debido a que las azufaifas secas están conectadas por hilos dorados cuando se pelan, son tan dulces como la miel en la boca y su apariencia es como cuentas y jade, por eso se las llama azufaifas doradas.

2. La salchicha de Ding es un plato de arroz tradicional de Cangzhou con una larga historia. Se originó durante el período Yongzheng de la dinastía Qing y era un manjar para la familia imperial. La salchicha de Ding es fragante pero no grasosa, crujiente pero no dura, y ha recibido elogios de líderes de todos los niveles y celebridades de todos los ámbitos de la vida. Las salchichas de Ding se venden principalmente localmente, pero también se exportan a Tianjin, Beijing, Shijiazhuang, Nanjing y Xinjiang. En 1956, el Ejército Popular de Liberación estacionado en Xinjiang contrató a Ding Yunsheng, auténtico descendiente de la salchicha de Ding, para elaborar salchichas. La salchicha Ding también se sirve en importantes mesas de banquetes de la provincia para entretener a los invitados extranjeros.

3. Las verduras de invierno de Cangzhou son una especialidad de Cangzhou. Tienen cuatro sabores: fragante, dulce, salado y picante. Son de color dorado, de olor fragante, ligeramente dulce en boca, ligeramente salado. picante y alto Se elabora con col china de alta calidad producida localmente, se le quitan las hojas y las raíces, se corta en cubos pequeños, se le agregan condimentos y luego se somete a una fermentación natural.