¿Por qué Haidilao ha podido seguir siendo el número uno en restauración durante tanto tiempo?

Cada vez que hablamos de "Haidilao", la primera impresión que la mayoría de la gente tiene de él debería ser su meticuloso servicio. La empresa se fundó en 1994 y opera principalmente estofado de Sichuan. Después de más de 20 años de desarrollo y crecimiento continuo, ahora cuenta con 177 tiendas operadas directamente en 54 ciudades de todo el país. Zhang Yong dijo una vez: "De hecho, todo el mundo quiere trabajar en la empresa y ganar dinero. Cuando un empleado que no estudia mucho descubre que puede ser capataz o gerente, puede mostrar un entusiasmo extra. En última instancia, equidad, justicia, Un sistema de promoción razonable es el requisito previo para garantizar que los empleados estén dispuestos a trabajar "¿Por qué Haidilao ha podido ocupar el primer lugar en la industria de la restauración durante tanto tiempo?" ¡El diseño salarial inicial es el salvavidas principal!

Entonces, ¿cómo diseña Haidilao su sistema salarial? 1. Estructura salarial general de Haidilao: salario total = nivel de salario básico, bonificación salarial, bonificación salarial por antigüedad, salario por horas extras, otros – fondo para empleados 2. Estructura salarial de los empleados ordinarios ① Empleados nuevos: Salario total = salario mensual + pago de horas extras, otros - fondo de empleados ② Empleados de segundo nivel: Salario total = salario mensual + salario de antigüedad ③ Empleados junior: Salario total = salario mensual + bonificación salarial de antigüedad ④ Empleados modelo: Salario total = salario mensual. Jefe de taller: salario base + salario variable + salario de antigüedad. Lo que vemos aquí es la estructura salarial de los empleados. ?

La estructura de ingresos mensuales de los empleados en realidad se divide en al menos ocho partes. ¿A Haidilao le gustan las estructuras salariales complejas? ¡Por supuesto que no! Estas ocho partes son en las que Haidilao hace pensar a los empleados. Alentar a los empleados a ganar salarios de tiempo completo. Anime a los empleados a realizar trabajos más o más difíciles para ganar recompensas. Se anima a los empleados a trabajar con un mayor nivel de servicio. Anime a los empleados a permanecer en la empresa a largo plazo y ganar puntos de bonificación.

El desempeño general de la empresa está vinculado a los ingresos personales de los empleados y al salario de las horas extras. Se anima a los empleados a hacer más y los padres lo subvencionan. Deje que los padres empleados animen a sus hijos a trabajar duro. Para animar a los empleados a comunicarse más con los clientes, trabajar más y ganar más, y no limitarse a pensar. Sólo basándose en lo que se les pide a los empleados que hagan, en lo que obtienen y diseñando contenidos y mecanismos de trabajo, las empresas pueden ver la eficacia de este mecanismo. Más trabajo y más no debería limitarse a estructuras básicas de salarios y comisiones, sino que también requiere una mejor división y distribución del trabajo. Esta pesca en el mar es muy buena, por lo que puede mantener su primer lugar en la restauración durante mucho tiempo.