¿Cuál es la diferencia entre Maofeng y Maojian?

1. Orígenes diferentes

Ambos tés son té verde, pero sus orígenes son completamente diferentes. Maofeng tiene muchos orígenes, principalmente Emei, Zunyi, Wuyi y otros lugares. Es Huangshan Maofeng, conocido como uno de los diez tés más famosos de mi país. La principal zona productora de Maojian es Xinyang, Henan Faith Maojian también es famosa en China. Además, Weishan Maojian, Dujun Maojian, Zhuxi Maojian, etc.

2. Apariencias diferentes

Las puntas y los picos del cabello también son similares en apariencia. Ambos tienen forma de tiras, pero hay ligeras diferencias en la apariencia del cabello. Los picos son ligeramente rizados y apretados. Se parece más a la lengua de un pájaro, de color verde, verde amarillento y hojas plateadas. La punta del cabello es fina y recta, redonda y lisa, y el color es verde esmeralda. El cuerpo de la hoja está cubierto con una capa de verde y plateado.

3. Diferentes técnicas de producción

Las técnicas de producción de Maofeng y Maojian son bastante diferentes. En términos generales, Maofeng pertenece al té verde tostado, mientras que Maojian pertenece al té verde Chaoqing. El proceso de Maofeng es relativamente simple e incluye principalmente cinco procesos: recoger hojas frescas, escaldar y amasar, hornear inicialmente, secar y volver a hornear, mientras que la producción de Maojian tiene hasta nueve procesos, que incluyen cribar, untar y escaldar. , enrollar, desbloquear, disponer, hornear inicial, enfriar y volver a hornear, aunque los procedimientos de producción no son los mismos, el proceso de producción de los dos tipos de té es muy particular y existen muchas precauciones para cada proceso.

4. Sabores diferentes

Debido a las diferencias en el origen del té y la tecnología de producción, aunque ambos son tés verdes, existen algunas diferencias en el sabor de los dos tés. después de preparar, la sopa de té es verde y brillante, con un olor fragante y duradero. Después de entrar en boca, es dulce y refrescante, con muy buen sabor y regusto. Después de preparar Maojian, la sopa de té muestra un color verde brillante, exuda el aroma de castañas altas y maduras, tiene un sabor dulce y un regusto interminable.

Información ampliada:

Beber té tiene una larga historia en nuestra cultura tradicional china, y la cultura de la ceremonia del té también es una perla brillante en la cultura tradicional. No beba té caliente o frío; el té demasiado caliente puede causar irritación en la garganta, el esófago y el estómago. Si bebes té demasiado caliente durante mucho tiempo, puedes provocar lesiones en estos órganos.

Materiales de referencia: Enciclopedia Baidu-Enciclopedia Maofeng Baidu-Maojian