La diferencia entre Bolong y Aolong

Las diferencias entre Bolong y Aolong: diferentes orígenes, diferente apariencia, diferente gusto y sabor, y diferentes precios de mercado.

1. Las variedades tienen diferentes orígenes

Los dragones australianos se distribuyen principalmente en las aguas de Oceanía, incluido el sur de Australia y la isla de Tasmania en Australia. Los dragones de olas se encuentran principalmente en la parte noreste de América del Norte hasta la costa este de Canadá.

2. Formas de apariencia diferentes

La apariencia de Aolong tiene dos tentáculos de camarón largos, pero no hay pinzas. La superficie del caparazón está cubierta de espinas y habrá espinas. cuando se toca con la mano, hay una ligera sensación de hormigueo; la apariencia del dragón ondulado tiene dos pinzas grandes, sin tentáculos de camarón, y la superficie del caparazón es lisa y no tiene espinas. Es fácil distinguir estos dos tipos de langosta por su apariencia.

3. La textura y el sabor son diferentes

El Aolong es más grande y contiene más carne. La carne es firme y deliciosa; el Bolong es generalmente más pequeño que el Aolong, la carne del interior es menor. que la del Aolong, y la carne es elástica y tierna. Sabe más tierna que la del Aolong, pero no tan deliciosa como la del Aolong. El olong se puede utilizar para sashimi, mientras que el bolong no es apto para comer crudo.

4. Los precios de mercado son diferentes

La producción de Bolong es mayor, no está sujeta a restricciones estacionales y el costo de logística es bajo y es menor; Se almacena en abril y mayo de cada año. Se cosecha en octubre y noviembre del año siguiente y solo produce una cosecha al año, por lo que el precio es mucho más alto que el de Bolong.