Pregunta sobre los hongos venenosos ¿Cuáles son los componentes principales de los hongos venenosos y por qué son fácilmente venenosos?
Las setas, también llamadas setas, son una especie de hongo superior. Hay muchos tipos, son ricas en nutrientes y deliciosas.
Vida diaria.
Es un alimento excelente y delicioso y tiene efectos anticancerígenos, antienvejecimiento y que prolongan la vida. Por lo tanto, la gente lo ama profundamente. Sin embargo, debido a la falta de capacidad de las personas para identificar si los hongos son venenosos, ocurren con frecuencia accidentes de intoxicación causados por comer accidentalmente hongos venenosos.
Según los datos, actualmente existen en nuestro país más de 360 tipos de hongos y más de 90 tipos de hongos venenosos, y sus ingredientes venenosos son muy complejos. Un tipo de hongo venenoso a menudo contiene una variedad de sustancias tóxicas, algunas de las cuales son mutuamente antagónicas y otras sinérgicas entre sí. Incluyen principalmente los siguientes tipos:
(1) Péptido de toxina: es una toxina hepática que actúa principalmente sobre los núcleos de las células del hígado, acción más rápida.
(2) Amanita: También es una toxina hepática y actúa principalmente sobre el retículo interno de las células del hígado. También daña los riñones y es más eficaz que los bollos al vapor, pero es muy tóxico.
(3) Muscarina: Su efecto es similar al de la acetilcolina, puede estimular el sistema nervioso parasimpático, provocando enlentecimiento de los latidos del corazón, dilatación de los vasos sanguíneos, descenso de la presión arterial, espasmos del músculo liso, aumento de la secreción glandular, mejora de la motilidad gastrointestinal y de las pupilas.
(4) Derivados del isoxazol: actúan principalmente sobre el sistema nervioso central.
(5) Cymbidium: puede provocar alucinaciones, alucinaciones visuales, excitación, dificultad para respirar y trastorno mental.
(6) Deerstrobin: Puede provocar la destrucción de los glóbulos rojos y provocar una reacción hemolítica.
(7) Ácido de hongos: puede provocar síntomas similares a los de la gastroenteritis aguda.
Generalmente se cree que los hongos venenosos tienen las siguientes características: el sombrero es de color brillante o de color arcilla, con una superficie pegajosa y quebradiza o hay epífitas en el sombrero y un anillo de bacterias en la base; estípite, pero existen diferencias en las diferentes variedades. Por ejemplo: Amanita alba, el cuerpo bacteriano es blanco, delgado y las esporas son casi esféricas; Amanita venenous, el sombrero es grueso, gris verdoso, el estipe es largo y delgado, y hay anillos de bacterias pequeños de color marrón; El paraguas con escamas tiene un cuerpo bacteriano pequeño y una superficie de sombrero con escamas pequeñas de color marrón, con un anillo estéril y una base estéril. Amanita spp., con un cuerpo bacteriano blanco, un centro del sombrero ligeramente convexo y escamas en el estipe. ; Toadstool, un sombrero blanco grisáceo, un anillo estéril y branquias rosadas. Hongo negro con patas envueltas, carne de hongo espesa, base agrandada del estipe y helmintos que crecen en otoño, sombrero ancho, estípite largo. base marrón oscuro, etc. Se trata de especies de hongos extremadamente venenosas que crecen principalmente en las selvas, en materia en descomposición o en estiércol.
Debido a que los diferentes tipos de hongos venenosos tienen diferentes componentes tóxicos, es difícil probarlos de manera efectiva con el mismo método. Por lo tanto, la forma más efectiva de evitar el envenenamiento es tratar de no comer hongos silvestres desconocidos.