Fruta hielo limón

Ingredientes: limón, almidón de raíz de loto, miel.

Práctica:

1. Pelar y cortar en dados el limón; lavar el almidón de la raíz de loto hasta obtener una pasta, dejar enfriar y reservar.

2. Agrega 150 ml de agua al limón cortado en cubitos, bate bien con una batidora, luego agrega el puré de raíz de loto y la miel, continúa batiendo bien.

3. Poner la pulpa batida en el molde y meter en el frigorífico para que se congele. Al servir, saca el molde y deja reposar a temperatura ambiente unos minutos para desmoldar.

Recordatorio de cuidado:

1. El almidón de raíz de loto no se puede lavar directamente con agua hirviendo, ya que se formarán muchos grumos pequeños. Primero disuelva el polvo de raíz de loto con una cucharada de agua tibia, luego viértalo en agua hirviendo y revuelva rápidamente para que el polvo de raíz de loto se gelatinice y se vuelva transparente. O disuelva primero el polvo de raíz de loto en un recipiente con agua tibia y luego póngalo al fuego para cocinar. Consulte las instrucciones para comer almidón de raíz de loto para operaciones específicas.

2. Después de congelar la pulpa de la fruta en paletas, el sabor y la dulzura de la fruta se reducen mucho. Por lo tanto, al hacer paletas de fruta, debes elegir frutas con un sabor más fuerte y agregar más pulpa y. Miel.