Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - La diferencia entre el aroma suave y el aroma fuerte de Haidilao.

La diferencia entre el aroma suave y el aroma fuerte de Haidilao.

Diferentes fórmulas, diferentes precios, etc.

Diferentes recetas: La base suave utiliza una variedad de ingredientes y condimentos, como granos de pimienta de Sichuan, chiles, pasta de frijoles, etc. y la fórmula de condimento es más compleja y el sabor es más rico; el vino base de sabor fuerte es relativamente simple, principalmente a base de esqueleto de pollo y pollo, con menos condimento y un sabor más ligero.

Los precios son diferentes: el precio de la base suave de Haidilao es de 60 yuanes y el precio de la base de olla caliente de rico sabor es de 80 yuanes, por lo que los precios de los dos son diferentes.