Un método para hacer ajo encurtido

Compra ajo fresco, quítale la piel vieja, puedes cortarlo en rodajas (principalmente para ahorrar más espacio al enlatar) o en rodajas enteras, lavarlo con agua y secarlo.

Preparar un frasco cerrado o una botella o frasco de vidrio, poner en él los ajos, agregar agua fría (agua hervida fría, agua del grifo o agua mineral), agregar un poco de sal y luego poner azúcar en la capa superior. y sellar. Por lo general, se puede consumir en una semana o dos.